Капустный салат

Аватар пользователя Navely
Автор: 
Капустный салат
Элементарный, но очень вкусный салат из свежей капусты. Несмотря на всю простоту составляющих и приготовления, поверьте, этот салат любим всеми без исключения. Готовлю его часто уже много-много лет и он никогда не надоедает.
Ингредиенты: 

Капуста свежая белокочанная - примерно 600-700 г
Морковь свежая - 1 шт.
Уксус (любой) - 2 ст. л.
Масло ароматное - 2-3 ст.л.
Соль - 1 ч. л.
Сироп или сахар - 2 ст. л.

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

По поводу ингредиентов, уксус можно брать совершенно любой, нам больше всего нравится с белым виноградным. Я использую сироп, вместо него можно взять обычный сахар, но добавлять его обязательно, в крайнем случае можно заменить на фруктозу. Масло лучше всего подсолнечное, нерафинированое.

__

Ну вот секреты рассказала, приступим к приготовлению. Свежую молодую капустку нашинковать тонкой соломкой.

__

Сложить в миску, добавить натертую на крупной терке морковь. Добавить соль

__

и помять все это вместе рукой, но не слишком усердно.

__

Добавить сироп (или сахар), уксус, перемешать, дать постоять минут 10-15.

__

Добавить ароматное масло и еще раз как следует перемешать.

__

Можно подавать на стол.

Этот салат хорош сам по себе, но в сезон различных овощей к нему можно добавлять болгарский перчик, огурец, лук репчатый или даже помидор свежий и всегда будет новый вкус. Но рекомендую попробовать в классическом варианте обязательно, потом уже играться со добавками.

dsc01778.jpg dsc01784.jpg dsc01776.jpg

упс, что-то галочки на конкурс не вижу smile-41

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 142
В избранном: 0
Комментариев: 15

Отчеты по рецепту

Приготовил/а tastyminute
13.10.2017 - 16:34

Комментарии

Аватар пользователя tastyminute
tastyminute

Вкусно!!! Это не может быть не вкусно!

Фотоотчёт по рецепту
Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Надя, это прям базовое блюдо! Считаю, молодых хозяек надо учить, начиная с супа, котлет и этого салата!!! Сама его очень люблю, и вчера он у меня был))) И в отличие от многих других салатов, неплохо доживает до следующего дня, если вдруг не умяли всё))))

Аватар пользователя Navely
Navely

Он не только до следуещего дня доживает, у меня и по три дня стоит нормально, а еще иногда делаю побольше специально и потом именно этот салат тушу в сковороде smile-18, объедение получается smile-8

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Тушить не пробовала, спасибо за идеюsmile-9

Аватар пользователя sigma002
sigma002

Классика!А это вкусно,как не крути.Любим,готовим.smile-9

Аватар пользователя Navely
Navely

и мы любим smile-74

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Уууух, Надь, и с этим салатиком не один кочанчик молодой капусты исчез! smile-103 Вкусно!!! 

Аватар пользователя Navely
Navely

капустка она такая, исчезает блин быстро smile-30

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-4Докладаю- и при модерации галочки нету, а то я б добавила!smile-51

А салатик хорош! Тоже люблю и делаю!smile-8

Аватар пользователя Navely
Navely

smile-74

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Даа...этот салатик и мы готовим. И самое интересное, что можно его есть и есть ненасытившись. smile-30

Аватар пользователя Navely
Navely

Спасибо, Юрочка smile-74. Ты когда рецепт из капусты выкладывал, галочка на конкурс была?

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Не... Галки нет. Рецепты администрация внесет. Не переживай

Аватар пользователя Navely
Navely

понятно, а то я думала может у меня просто не видно, на другой конкурс тоже нет галочки, вот и странно показалось

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Не... Не было галки