Картофель оригинальный по Джейми Оливеру

Аватар пользователя Navely
Автор: 
Картофель оригинальный по Джейми Оливеру
Идея этого рецепта была подсмотрена у Джейми Оливера, я внесла небольшие изменения на свой вкус. Получается вкусное, сытное, вполне самодостаточное блюдо которое может служить прекрасным гарниром к мясу или рыбе.
Ингредиенты: 

Картофель - 1 кг.
Масло оливковое 2 ст. л.
Масло сливочное - 30 гр.
Тимьян - 1 ч. л.
Соль - по вкусу
Чеснок -6-7 зубчиков.

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Это нужные нам продукты. Кол-во чеснока можно смело увеличивать, он здесь придает очень пикантную нотку и сам получается очень вкусный. Картофель лучше брать который для жарки.

__

Картофель вымыть, очистить и нарезать крупными кубиками примерно по 1,5-2 см.

__

В глубокую сковороду или сотейник выложить картофель, залить его горячей водой, довести до кипения и варить примерно 10 минут.

__

В это время очистить чеснок и каждый зубчик раздавить плоской стороной ножа.

__

10 минут прошло, картофель сливаем через дуршлаг и оставляем его на 5 минут, за это время стечет вся жидкость и он обсохнет.

__

На сковороде разогреваем оливковое масло и кладем в него чеснок

__

как только зашкворчит, добавляем картофель, посыпаем тимьяном и сверху кусочки сливочного масла. Продолжаем готовить картофель на среднем огне примерно 10-15 минут, изредка перемешивая, чеснок можно дополнительно еще раздавить лопаточкой.

__

Подавать конечно же горячим, лучше всего со свежей зеленью и овощами.

dsc08410.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 34
В избранном: 2
Комментариев: 8

Комментарии

Аватар пользователя wowan5
wowan5

вкусненькая картошкаsmile-8

Аватар пользователя Tinna
Tinna

Мне такая картошечка тоже придётся по вкусу! При случае попробую приготовить.

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Знаем это дело - оооочень вкусно!!!!smile-8 А еще и очень красиво!!!!smile-37

Аватар пользователя Navely
Navely

Спасибо, Танюша smile-2

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Чудесная картошечка, Наденька!!! Так как готовим ее редко, то для меня это прям лакомствоsmile-57

Аватар пользователя Navely
Navely

для меня тоже, редко себе её позволяюsmile-66

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Ооочень симпатишненько. Сегодня же опробую веяером. Ну а если понДравится(а я в этом уверен) то будет и отчетик  с киноsmile-30

Аватар пользователя Navely
Navely

ох, я вся в предвкушении smile-60