Картофель по-азербайджански

Аватар пользователя Navely
Автор: 
Картофель по-азербайджански
Не претендую на аутентичность рецепта, но под таким названием я встретила этот рецепт в сети. приготовила, нам очень понравилось, решила поделиться с вами. Такая картошечка вполне самодостаточна, но может использоваться и как гарнир.
Ингредиенты: 

Картофель - 1 кг.
Помидоры - 250 гр.
Перец болгарский - 15 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Яйцо куриное - 3 шт.
Масло сливочное - 2 ст. л.
Чеснок - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Картофель для этого блюда лучше брать не рассыпчатый.

__

Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Обжарить картофель в разогретом масле 8-10 минут. Затем добавить нарезанную соломкой луковицу. Жарим еще 5 минут.

__

Затем добавляем нарезанный соломкой перец. Перемешиваем. Жарим еще минут 5.

__

Затем добавляем помидор, нарезанный ломтиками. Продолжаем жарить еще 3-4 минуты, затем добавляем мелко рубленый чеснок, перчим.

__

Перемешиваем. Вбиваем яйца, солим.

__

Помешивая, обжариваем все вместе еще 2-3 минуты.
Готово!

dsc08685.jpg dsc08690.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 97
В избранном: 1
Комментариев: 10

Комментарии

Аватар пользователя Катерина
Катерина

Картошечка, просто супер!!! спасибо)))smile-15

Аватар пользователя Navely
Navely

smile-83

Аватар пользователя Ориола
Ориола

Надя, картошечка очень понравиласьsmile-8 Вот вроде все просто, ан нет, сама не додумаласьsmile-47 Забираю в копилочку и думаю, что не долго ей ждать очереди smile-35

Аватар пользователя Navely
Navely

Забирай на здоровье. smile-2

Аватар пользователя Ориола
Ориола

smile-74

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

О, картошечкаааааа!!! Я так редко ее готовлю, что она для меня практически лакомство. А еще и жаренная - это просто фантастикаsmile-83 Представляю, какая вкуснятина, Наденька!

Аватар пользователя Navely
Navely

Так для меня это тоже почти лакомство, вот позволяю иногда вкусненько покушать.

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Я тоже))))

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Прикольный картофан. Заберу в загашник. Жарил картоху с луком и яйками. А езе и с перцем и помидоркой... Обязательно опробую. Спасибки

Аватар пользователя Navely
Navely

Забирай smile-71