Картофель по-азербайджански

Автор:

10 мая 2018 - 18:23

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
6
120 просмотров

Не претендую на аутентичность рецепта, но под таким названием я встретила этот рецепт в сети. приготовила, нам очень понравилось, решила поделиться с вами. Такая картошечка вполне самодостаточна, но может использоваться и как гарнир.

Ингредиенты:

Картофель - 1 кг.
Помидоры - 250 гр.
Перец болгарский - 15 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 2 ст. л.
Яйцо куриное - 3 шт.
Масло сливочное - 2 ст. л.
Чеснок - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу

Затрачено времени:

30 минут

Блюдо готово через:

40 минут

Картофельный гарнир

Простые рецепты

Простые рецепты вторых блюд

Праздничный стол

Рецепты на каждый день

Обед

Ужин

Диетические рецепты

Недорогие рецепты на каждый день

Рецепты на плите

Рецепты из картофеля

Азербайджанская

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>

Пошаговый рецепт:

Картофель для этого блюда лучше брать не рассыпчатый.

Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками. Обжарить картофель в разогретом масле 8-10 минут. Затем добавить нарезанную соломкой луковицу. Жарим еще 5 минут.

Затем добавляем нарезанный соломкой перец. Перемешиваем. Жарим еще минут 5.

Затем добавляем помидор, нарезанный ломтиками. Продолжаем жарить еще 3-4 минуты, затем добавляем мелко рубленый чеснок, перчим.

Перемешиваем. Вбиваем яйца, солим.

Помешивая, обжариваем все вместе еще 2-3 минуты.
Готово!

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"

В избранном: 1

Комментариев: 10

Тэги:

картофель

второе

обед

ужин

О, картошечкаааааа!!! Я так редко ее готовлю, что она для меня практически лакомство. А еще и жаренная - это просто фантастика Представляю, какая вкуснятина, Наденька!