Картофель с грибами и мясом в духовке

Аватар пользователя Анастасия Мельникова
Картофель с грибами и мясом в духовке
Всем привет! Сегодня хочу предложить вам  рецепт картофеля с грибами и  мясом в духовке . Это даже звучит невероятно вкусно! Блюдо сытное, вкусное и простое в приготовлении. В этом блюде есть возможность экспериментировать, получая новые вкусы. Можно выбирать разные специи, использовать не обязательно вешенки, подойдут и другие грибы. Вместо майонеза можно использовать сметану. Также в конце приготовления можно посыпать блюдо сыром.
Ингредиенты: 

Картофель - 800 гр
Вешенки - 450 гр
Говядина - 400 гр
Лук - 1 - 2 шт
Масло подсолнечное - 2 ст.л
Соль, перец - по вкусу
Майонез или сметана - 100 гр

Затрачено времени: 
20 минут
Блюдо готово через: 
1 час
Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Вешенки промываю  от возможных загрязнений. Затем нарезаю соломкой. Я использую вешенки, можно и шампиньоны использовать. Но с вешенками мне нравится больше. 
Картофель очищаю от кожуры, мою его и нарезаю соломкой,промываю в  холодной воде.
Говядину промываю и обсушиваю
полотенцем и тоже нарезаю соломкой.

К говядине добавляю нарезанный лук, немного растительного мала (примерно 2 ст.л) , соль, пепец по вкусу. Все хорошо перемешиваю.

__

Теперь приступаю к сборке запеканки.
В форму для запекания (размер моей формы 23×32) первым слоем выкладываю говядину с луком,  распределяю по форме, второй слой нарезаные грибы. И третий слой картофель. Каждый слой подсаливаю. Но помните, что картофель и грибы усядутся, и запеканка может оказаться соленым. Сверху картофель покрываю майонезом.

__

Запеканку отправляю в духовку и готрвлю при 180 градусах около 40 - 50 минут, до золотистого верха и готовности картошки. Время запекания и  температура зависит от особенностей Вашей духовки. Есть сорта картошки, которые долго готовятся в духовке. С ними лучше форму накрывать фольгой.

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 49
В избранном: 1
Комментариев: 1

Комментарии

Аватар пользователя Анастасия Мельникова
Анастасия Мельникова