Картошка под соусом с мясным фаршем

Аватар пользователя wowan5
Автор: 
Картошка под соусом с мясным фаршем
Patates Oturtma- простейшее, вкусное и сытное турецкое домашнее блюдо из картошки и мясного фарша под томатным соусом.
Ингредиенты: 

Картофель — 900 г
Фарш мясной — 500 г
Лук репчатый — 3 шт
Чеснок — 2 зуб.
Томатная паста — 3 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Тимьян — по вкусу
Орегано — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Вода — 800 мл
Мука пшеничная — 1 ст. л.
Масло растительное — 4 ст. л.

Затрачено времени: 
60 минут
Блюдо готово через: 
60
Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Наши продукты.

__

Картофель нарезать на толстые шайбы.
Есть два вариатна приготовления картофеля.
Первый-обжарить картофель во фритюре, второй -запечь.

__

Я чаще выбираю второй вариант и поэтому смешиваю картофель с маслом и тимьяном и запекаю в духовке при темп.200 град около 20 минут.

__

Нарезать мелко лук и чеснок, раскалить масло и начинать обжаривать лук с чесноком около 5 минут.

__

Затем добавляем фарш и обжариваем дальше.
Солим, перчим и посыпаем орегано по вкусу. Обжариваем около 10 минут.

__

Затем добавляем томат пасту. Я раздвигаю фарш и добавляю ее в центр и посыпаю сахаром. Обжарить томат пасту пару минут одну, так лучше раскрывается вкус томата.
Затем все вместе перемешивается и обжаривается вместе.

__

Наливаем горячую воду, разводим ложку муки с водой и так же добавляем.
Теперь идет очередь картофеля. Дать закипеть, досолить по вкусу если надо и проварить под крышкой на медленном огне около 8 минут.

__

Наше блюдо готово.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 207
В избранном: 1
Комментариев: 4

Комментарии

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Да, тоже хотела сказать, что ингредиенты простые, а блюдо необычное для нас... Аппетитное на видsmile-8

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Лена почти как макароны под соусом болоньезеsmile-103а тут картофель

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Прочитав состав ингредиентов подумала, что похоже на наше жаркое. Оказалось - нет. Вроде и продукты похожие, а блюдо выходит совсем другое. 

Очень интересное! smile-8

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Света спасибоsmile-2