Казахская лепешка ШЕЛПЕК

Аватар пользователя xmxm
Автор: 
Казахская лепешка ШЕЛПЕК
Несколько лет назад, на Банке Поваров был конкурс. Нужно было приготовить еду, на букву, которая попадется в лотерее. Мне попалась буква "Ш". Готовил самое простое блюдо. Шелпек по-казахски. Рецепт понравился и я неоднократно готовлю такие лепешки. Сегодня предлагаю вам видео рецепт этих лепешек.
Ингредиенты: 

• Мука – 2,5 стакана
• Вода – 1 стакан
• Соль – 1 ч. л.
• Масло подсолнечное

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Подготовить необходимые ингредиенты.

__

Добавить в муку соль и перемешать.

__

Постепенно вливая воду, вымешиваем тесто. Сначала лопаткой, а потом руками. Оставляем тесто, чтоб отдохнуло 15 минут.

__

Разрезаем тесто на 7 равных частей.

__

Раскатываем каждый кусочек в тонкую лепешку.

__

Разогреваем сковороду, с большим количеством масла. Выкладываем поочередно лепешки и крутим их в масле. Это нужно для того, чтоб они запузырились. Как я это делаю, смотрите в видео. В режиме реального времени.

__

Готовые лепешки складываем на салфетки. Между каждой и следующей лепешкой обязательно нужна салфетка. Потом разом их прижимаем, тем самым удаляем лишнее масло.

__

Такую лепешку можно есть вместо хлеба, а можно завернуть в нее любую начинку. У меня салат. Вкусный шелпек готов. Приятного аппетита. Ну а кому интересно посмореть как я готовлю шелпек, смотрите в видео. СПАСИБО.

dsc00021.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 71
В избранном: 0
Комментариев: 2

Комментарии

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Без сомнений, это вкуснятина! Я бы горячий и без начинки схомякала))))))

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Что и делаю при готовкеsmile-18