Кекс с халвой и арахисом

Аватар пользователя ogiway
Автор: 
Кекс с халвой и арахисом
Пушистый и очень ароматный кекс. Отлично подойдет к чашке свежезаваренного чая в морозную погодку и порадует любителей сладкой выпечки.
Ингредиенты: 

Яйца куриные – 3 шт отборные
Сахар – 5 ст. ложек + 1 ложка на посыпку
Йогурт – 150 мл
Масло растительное – 3 ст.ложки
Мука – 1 стакан ( 250 мл)
Кукурузный крахмал – 2 ст.ложки
Разрыхлитель – 1 ч.ложка
Халва – 100 гр
Арахис жареный – 1 стакан (250 мл)

Затрачено времени: 
40 минут
Блюдо готово через: 
60 минут
Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Яйца взбить вместе с сахаром в пышную массу. Не переставая взбивать, тонкой струйкой вливать масло. Взбить еще минуты 3, до образования пушистого крема.
Сбавив скорость миксера, вмешать в яичную массу йогурт.

__

Арахис пробить в комбайне или кофемолке до состояния крупной крошки, половину отложить. Муку просеять вместе с разрыхлителем. Халву натереть на мелкой терке (или размять вилкой, если она очень свежая).

__

Работая миксером на низкой скорости, постепенно всыпать в крем смесь муки, халвы и орехов, вымесить тесто.

__

Вылить тесто в подготовленную форму, посыпать сверху отложенным арахисом, смешанным с ложкой сахара, и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 25-30. Проверить готовность зубочисткой. Если выходит сухой и чистой – кекс готов.

__

Остудить кекс на решетке и подавать к чаю.

dsc01882.jpg dsc01886.jpg dsc01888.jpg dsc01890.jpg dsc01897.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 72
В избранном: 4
Комментариев: 14

Комментарии

Аватар пользователя sigma002
sigma002

Оксана,пришла с отчетом и благодарностью.smile-15отменный кекс получился.сладость именно та.что я люблю.Вкус переплетается халвичный с ореховым.Пеките!

Не поняла,когда добавлять йогурт,так что добавила к яйцам его.Пекла 46 минут при 180 град.и вот что вышло:

Фотоотчёт по рецепту
Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-11Ты ж моя девочка! Очень приятно, что испекла и еще приятнее, что тебе понравилось!smile-42smile-31

smile-4А по поводу йогурта - ну, тебя учить - только портить, и сама разобралась! smile-35А я, коза слепая, пойду поправлю рецепт! Именно после взбивани яиц и надо добавлять его!smile-16

Аватар пользователя sigma002
sigma002

Еще бы не понравился!smile-31

Не наговаривай на себя то..smile-43а я знаешь,сметанки туда бухнула,в аккурат опосля взбивания.smile-103

Мерси вам огромное!smile-15На утро пару кусочков осалось и усё...smile-55

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-4Ну, йогурт сметанкой не испортить!smile-103smile-11 Мои тоже быстро управились с ним!smile-35

Аватар пользователя Акулина
Акулина

Кристина,обалденный кекс получилсяsmile-57Такие дырочки в сдобе отличные,а сколько орешков сверху-красотищаsmile-37

Аватар пользователя sigma002
sigma002

Спасибо,Акулина!smile-15Обалденный кекс,попробуй!smile-2

Аватар пользователя Акулина
Акулина

smile-76smile-74

Аватар пользователя sigma002
sigma002

smile-31

Аватар пользователя Рыжая Лиса 77
Рыжая Лиса 77

забираю.....это точно вкусноsmile-30

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-2Точно, Наташа! smile-15На здоровье забирай.

Аватар пользователя Рыжая Лиса 77
Рыжая Лиса 77

так же ж забралаsmile-103

 

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-42

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Фотки обалденные. Кексун шикарныйsmile-8

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-4Аха, корочка так хорошо получилась. А кексик вкусный и так халвой пахнет.smile-83