Кексы постные "Халва в шоколаде"

Автор:

29 ноября 2016 - 12:53

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
4
62 просмотра

Очень простые кексики. Готовятся быстро, выпекаются ещё быстрее. На мой вкус получились похожи на мягкую пахлаву.

Ингредиенты:

Тесто
Мука пшеничная (150 гр) — 1 стак.
Масло растительное — 4 ст. л.
Сахар — 100 г
Вода — 80 мл
Какао-порошок (с горкой) — 1 ст. л.
Сода гашеная уксусом (погасить уксусом) — 0,5 ч. л.
Шоколад чёрный (можно просто тёмный, если не поститесь) — 20 г
Начинка
Халва (лучше арахисовая) — 120 г
Вода (можно молоко, если не поститесь) — 1 ст. л.
Мука пшеничная (без горки) — 2 ст. л.

Кексы, маффины

Простые рецепты

Простые рецепты в духовке

Недорогие рецепты на каждый день

Постные рецепты

Рецепты в духовке

Рецепты из пшеничной муки

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>

Пошаговый рецепт:

Смешать воду и какао-порошок. Добавить сахар, влить растительное масло. Всё размешать до растворения кристаллов сахара. Добавить соду, влить уксус. Размешать.

Добавить просеянную муку и натёртый на мелкой тёрке шоколад. Размешать.

Теперь разберёмся с начинкой. Взять халву, размять её вилкой. Влить воду (при желании можно воду молоком заменить). Перемешать. Всыпать пару ложек муки (без горки). Размешать. Получится клейкая масса.

В формочки вложить бумажную капсулу. Влить теста столько, что бы начинка потом не провалилась до дна формочки.

Мокрой рукой взять халвичную массу, и сформировать шарик (примерно с грецкий орех),.. Главное, что бы начинка была в середине и не касалась краёв, по возможности..))) иначе вытечет при выпекании.

Сверху снова выложить тесто, примерно столовую ложку, что бы хорошо прикрывало начинку. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. И выпекать до готовности. У меня так быстро поднялись и испеклись, что я чуть не прозевала этот момент))) пеклись минут 20-25 (духовка электрическая с конвекцией).