Кексы постные "Халва в шоколаде"

Аватар пользователя Рыжая Лиса 77
Кексы постные "Халва в шоколаде"
Очень простые кексики. Готовятся быстро, выпекаются ещё быстрее. На мой вкус получились похожи на мягкую пахлаву.
Ингредиенты: 

Тесто
Мука пшеничная (150 гр) — 1 стак.
Масло растительное — 4 ст. л.
Сахар — 100 г
Вода — 80 мл
Какао-порошок (с горкой) — 1 ст. л.
Сода гашеная уксусом (погасить уксусом) — 0,5 ч. л.
Шоколад чёрный (можно просто тёмный, если не поститесь) — 20 г
Начинка
Халва (лучше арахисовая) — 120 г
Вода (можно молоко, если не поститесь) — 1 ст. л.
Мука пшеничная (без горки) — 2 ст. л.

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Смешать воду и какао-порошок. Добавить сахар, влить растительное масло. Всё размешать до растворения кристаллов сахара. Добавить соду, влить уксус. Размешать.

__

Добавить просеянную муку и натёртый на мелкой тёрке шоколад. Размешать.

__

Теперь разберёмся с начинкой. Взять халву, размять её вилкой. Влить воду (при желании можно воду молоком заменить). Перемешать. Всыпать пару ложек муки (без горки). Размешать. Получится клейкая масса.

__

В формочки вложить бумажную капсулу. Влить теста столько, что бы начинка потом не провалилась до дна формочки.

__

Мокрой рукой взять халвичную массу, и сформировать шарик (примерно с грецкий орех),.. Главное, что бы начинка была в середине и не касалась краёв, по возможности..))) иначе вытечет при выпекании.

__

Сверху снова выложить тесто, примерно столовую ложку, что бы хорошо прикрывало начинку. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. И выпекать до готовности. У меня так быстро поднялись и испеклись, что я чуть не прозевала этот момент))) пеклись минут 20-25 (духовка электрическая с конвекцией).

__

А теперь достаём кексики из духовки, остужаем и угощаемся)))
А при желании ещё можно посыпать их сахарной пудрой.

__

Вот разлом поближе))

8.jpg7.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 62
В избранном: 1
Комментариев: 4

Комментарии

Аватар пользователя sigma002
sigma002

Какой чудный и не избитый рецепт. Забрала с благодарностью.smile-15

Аватар пользователя Рыжая Лиса 77
Рыжая Лиса 77

большое спасибо за внимание к рецепту !smile-62

надеюсь приготовите  и не разочаруетесьsmile-30

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Очень люблю выпечку с халвой! Кексы порадовали! smile-37

Аватар пользователя Рыжая Лиса 77
Рыжая Лиса 77

Спасибо!smile-62а я первый раз готовила выпечку с халвой...осталась довольна))но на мой вкус только арахисовая хороша)smile-4