Кейк попсы

Аватар пользователя Angy
Автор: 
Кейк попсы
Кейк попс - это небольшое пирожное на палочке. Основой для кейк попсов может послужить практически любой вид выпечки. Чаще всего используется бисквитная крошка. Стандартной формой кейк попса - шар. Такой десерт украсит любой праздничный стол, по вкусу напоминает пирожное "картошка", любимое и взрослыми, и детками. Рецепт был заимствован у Юлии года два назад и пользуюсь им частенько, за что ей огромная благодарность.
Ингредиенты: 

Крем
сыр сливочный -175 г
молоко сгущенное -3 ст. л.
Основные
яйца куриные -2 шт.
шоколад черный горький -150 г
шоколад белый -35 г
сахар -75 г
какао-порошок -1 ст. л.
мука-80 г
Карамелизированые орехи
сахар -2 ч. л.
грецкие орехи -45 г

Затрачено времени: 
180 минут
Блюдо готово через: 
5 часов
Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Взбиваем яйца и сахар до увеличения в объеме. Отдельно смешиваем сухие ингредиенты. Соединить сухие ингредиенты с яичной смесью. Делаем это аккуратно, перемешивая лопаткой движениями сверху вниз.

__

Духовку разогреть до 180 градусов. Подготовить форму (20 см), смазав сливочным маслом и обсыпав мукой (французская рубашка).
Выливаем тесто в форму, выпекаем минут 30-35.
Остужаем бисквит на решетке. Затем измельчить в блендере.

__

Также измельчить и орехи, но не в муку, можно порубить ножом.
На сковороде растопить сахар.

__

Добавить к сахару измельченные орехи и прожарить минуты 2. Остудить и добавить к измельченному бисквиту, перемешать.
Для крема смешать сливочный сыр со сгущенкой.

__

Добавить к орехово-бисквитной массе и все перемешать.
Сформировать из полученной массы (она не должна быть жидкой) пирожные. Отправить минут на 20 в холодильник.
Растопить шоколад.

__

Окунуть палочку/шпажку в шоколад и вставить в кейк попсы (не очень глубоко). Убрать в холодильник на 10 минут.
Затем надо покрыть шоколадом пирожные полностью (как показано на фото) и поставить в вертикальное положение.
Растопить белый шоколад. Покрыть верх кейк попсов и присыпать посыпкой.
Наши кейк попсы готовы. Немного труда и детки будут в восторге.

Готовила несколько раз подобные пироженки. На Пасху готовила на палочках для деток в подарок, заворачивала в прозрачную бумагу и обвязывала разноцветными ленточками. А вот эти в виде пирожных:

kace_pops_0.jpg И еще покажу пару десертов, которые готовила последнее время smile-16fullsizerender.jpgimg_2800.jpgimg_2701.jpgimg_2832.jpgimg_2839.jpgimg_2837.jpgimg_2830.jpgimg_2834.jpg

Желаю всем отличных выходных и сладкой жизни smile-31smile-31smile-31

 

 

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 25
В избранном: 0
Комментариев: 5

Комментарии

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Пирожные очень и очень вкусные!

И они, и остальные десерты - красота! Отрада для глаз и вкуснотища! 

Аватар пользователя Акулина
Акулина

Анжи,красота на каждом фотоsmile-57Десерт с предпоследней  с шариками точно была б в моём заказе,сооблазнительно на видsmile-30Что там?

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Пара десертов? Анжи, это фотографии, как будто из элитной кондитерской!!! Браво, прекрасное всегда меня восхищаетsmile-57

Кейк попсы хороши, и кушать удобный формат!)))

Аватар пользователя wowan5
wowan5

обалдеть! какая красота и вкуснотаsmile-8

Аватар пользователя dik723
dik723

Разнобразие десертов поражает! Вот это работа,браво!smile-14