Клубничные облака/А-ля Клубничный ЗЕФИР. Просто Тает во Рту!

Аватар пользователя Катерина
Автор: 
Клубничные облака/А-ля Клубничный ЗЕФИР. Просто Тает во Рту!
Десерт очень похож на зефир, даже еще нежнее, он просто тает во рту! Невероятно воздушный, нежный, пружинистый десерт. Готовьте и наслаждайтесь!
Ингредиенты: 

Клубника 200 г
Сахарная пудра 150 г
Желатин 15 г
Лимон 1/2 шт

Затрачено времени: 
20 минут
Блюдо готово через: 
200 минут
Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Подготовить необходимые продукты для приготовления десерта.

__

Клубнику вымыть, удалить хвостики и с помощью блендера перетереть в однородное пюре.

__

Всыпать желатин и дать ему набухнуть в течении 15 минут.

__

Отжать лимонный сок, аккуратно, чтобы не попали косточки. Добавить его вместе с сахарной пудрой в клубнично-желатиновую массу, тщательно перемешать и нагревать на слабом огне, помешивая, до полного растворения желатина.

__

Дать смеси остыть до комнатной температуры. Потом ее следует взбивать миксером в течении 5-7 минут на максимальной скорости – масса должна значительно увеличиться в объеме , загустеть и посветлеть.

__

Противень застелить пергаментной бумагой, на него выложить клубничную массу, разровнять и оставить в холодильнике на 2-3 часа, до полного застывания.

__

Когда масса застынет, разрезать на кубики и обвалять в сахарной пудре.

__

Десерт готов. Приятного аппетита!

imgonline-com-ua-autocontrast-ecr6foizuf9r3.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 41
В избранном: 1
Комментариев: 6

Комментарии

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Какие нежные кубики.....smile-59

Аватар пользователя wowan5
wowan5

классный десертsmile-8

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Выглядит просто волшебно!

Аватар пользователя xmxm
xmxm

не плохая конструкция)))))))..Так и вонзился бы зубками в нее))

 

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Шедеаврально!!! smile-37

Аватар пользователя Катерина
Катерина

Большое спасибо, Светлана!smile-15