Кофе с персиком

Аватар пользователя Navely
Автор: 
Кофе с персиком
Предлагаю еще один вариант летнего приготовления кофе с ароматными ягодами. В этот раз будем готовить с персиками.
Ингредиенты: 

Кофе натуральный - 3 ч. л.
Персик - 2 шт
Вода - 200 мл
Сахар коричневый (для сластен можно увеличить количество сахара - 2 ч. л.

Для подачи:
Сливки — 100 мл
Сахарная пудра — 1 ч. л.

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Начать нужно с приготовления крепкого кофе.
3 ч. л. молотого кофе засыпаем в турку, заливаем холодной водой (200 мл.), три раза доводим до кипения, остужаем.
Можно сварить кофе удобным для вас способом.

__

Персики очищаем, нарезаем небольшими кусочками (оставить несколько долек для украшения), складываем в кастрюльку, посыпаем сахаром, добавляем 1 л. воды и провариваем минут пять, до мягкости. Остужаем. Сливаем получившийся сироп.

__

Персики выкладываем в миску, добавляем половину (100 мл.) сваренного кофе и измельчаем все блендером.

__

В оставшиеся 100 мл. кофе добавляем персиковый сироп, перемешиваем.

__

Для подачи кофе сливки взбиваем с сахарной пудрой до устойчивых пиков.

__

В бокалы выкладываем персиковую массу.

__

Доливаем кофе с сиропом.

__

Украшаем взбитыми сливками и долькой персика.

__

Более простой вариант подачи: смешать сразу персики с сиропом и с кофе, взбить слегка блендером. Вылить в бокал, украсить сливками. Вкусно в любом случае.

Несмотря на то, что это летний кофе, он так же хорош и в горячем виде, зимой его можно готовить с консервированными персиками или абрикосами.

dsc02001.jpgdsc02005.jpgdsc02007.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 22
В избранном: 0
Комментариев: 9

Комментарии

Аватар пользователя xmxm
xmxm

С вишней пил. С персиком еще нет)))

Аватар пользователя Navely
Navely

Пора начинать smile-33

Аватар пользователя xmxm
xmxm

)))

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Невероятно красивая подача необычного и вкусного напитка!!!smile-37

Аватар пользователя Navely
Navely

smile-62

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Красиииииивоsmile-83!!!!!

Аватар пользователя Navely
Navely

smile-29

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Надежда, не перестаешь удивлять! Очень и очень интересный рецепт и, наверняка, вкусный напиток! smile-37smile-37smile-37

Аватар пользователя Navely
Navely

Светочка, я стараюсь smile-81