Кофейный кекс с грушами

Аватар пользователя Navely
Автор: 
Кофейный кекс с грушами
Если есть такие же любители кофе и груш как я, заходите на огонек, угощаю очень вкусным кексом. Готовится просто, получается великолепно!
Ингредиенты: 

Тесто:
Мука пшеничная - 300 г
Масло сливочное - 200 г
Сахар - 150 г
Яйцо куриное - 4 шт
Кофе растворимый - 1 ст. л.
Коньяк - 2 ст. л.
Ванильный сахар - 1 пакет.
Разрыхлитель теста - 2 ч. л.

Грушевый слой:
Груши - 2 шт
Сахар - 80 г
Масло сливочное - 100 г

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

На фото нужные продукты. Груши должны быть твердых сортов. Масло должно быть размягченным.

__

Взбить мягкое масло с сахаром. Я использовала коричневый сахар, но можно брать и обычный.

__

Продолжая взбивать, добавить по одному яйца, после каждого как следует взбивая.

__

Добавить ванильный сахар, кофе и коньяк, слегка взбить, добавить просеянную муку и разрыхлитель. Замесить тесто.

__

Груши вымыть, удалить сердцевину, нарезать ломтиками. Сливочное масло растопить, смешать с сахаром...

__

...вылить в форму, сверху выложить ломтики груш.

__

На груши выложить тесто, поставить в предварительно разогретую до 200 °С духовку.
Выпекать пирог 40–50 мин. Остудить.

__

Остывший кекс перевернуть на блюдо, украсить по желанию.
Он получился высоким и пышным.

dsc03591.jpg dsc03594.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 66
В избранном: 2
Комментариев: 8

Комментарии

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Чудесное - изысканное сочетание!!!!!smile-59

Аватар пользователя Ориола
Ориола

Шикарный кексsmile-8 Даже через монитор чувствую кофейный ароматsmile-4 smile-30

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Надюша, кекс - перевертыш просто чудесный! Так бы и утащила кусочек, если бы снеговик не охранялsmile-16

Аватар пользователя Navely
Navely

Он добрый, он сегодня на раздаче smile-18 так что смело тащи кусочек

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Тогда угощусь, как раз кофе наливаю! Благодарствуюsmile-45smile-11

Аватар пользователя xmxm
xmxm

неее...кофе просто НИНАВИЖУ   грушы просто НИНАВИЖУУУ...

а ненавижу потому что вечно их малоsmile-103. Классный кексолетsmile-30

Аватар пользователя Navely
Navely

ну я так и подумала, что главный ненавистник кофе и груш, так что присаживайся поближе, тебе самый большой кусок smile-30

Аватар пользователя xmxm
xmxm

а вот самый большой кусок это да....это я люблю))))))))