Корейская морковь (диабетическая)

Автор:

13 августа 2018 - 10:04

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
4
71 просмотр

Это вариант всем известной закуски, который можно диабетикам. В оригинальном рецепте много сахара, а здесь присутствует только сахарозаменитель. Разумеется, блюдо и по этому рецепту надо кушать понемногу, так как уксус и соль не особо диетические компоненты, но все же так хочется иногда чего-то яркого не только по цвету, но и по вкусу

Ингредиенты:

Морковь - 0, 5 кг (2 крупные)
Масло растительное - 80 мл
Соль - 2 дес ложки
Сахарозаменитель Фитпарад - 2 мерных ложечки полных
Вода - 160 мл
Уксус 9%- 1 ст.л.,
Острый перец- 1 маленький, можно красный перец молотый 0, 5 ч.л.
Чеснок - 5 зубчиков
Лавровый лист - 2 шт

Затрачено времени:

30 минут

Блюдо готово через:

60 минут

Закуски из овощей

Простые рецепты

Простые рецепты закусок

Простые салаты

Рецепты на каждый день

Обед

Ужин

Вегетарианские рецепты

Диетические рецепты

Недорогие рецепты на каждый день

Постные рецепты

Рецепты салатов на каждый день

Рецепты из моркови

Корейская

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>

Пошаговый рецепт:

Натираем морковь на корейской терке

Добавим соль и чеснок через чеснокодавилку. Наденем перчатку и помнем немного нашу морковку

В кастрюлю выливаем 2/3 стакана воды, добавляем уксус, сахарозаменитель, лаврушку, масло, доводим до кипения, снимаем

Выливаем заливку к моркови, добавляем острый перец, перемешиваем, даем настояться хотя бы полчаса. Потом складываем в банку, храним в холодильнике, неделю стоит нормально, не портится

На мой вкус практически неотличимо от нормального рецепта с сахаром, очень вкусно. Кислоту регулируйте под свой вкус, мы любим ядреное, поэтому эта морковка имеет довольно яркий вкус, но при этом все сбалансировано. Часто такое не покушаешь, но изредка не возбраняется, когда пресная еда совсем уж поперек горла...

Для здоровых людей конечно лучше вариант с сахаром (2 ст.л.)