Коржики Молочные (ГОСТ)

Аватар пользователя KsuSha
Автор: 
Коржики Молочные (ГОСТ)
"Те самые" коржики из детства, которые мы покупали в школьной столовой, а теперь их любит и мой малыш. ГОСТ- рецепт, а это значит, что не может быть не вкусно! К тому же, еще и очень просто. Вспомним? ;)
Ингредиенты: 

Мука - 400 г
Молоко - 75 г
Масло сливочное - 95 г
Сахар - 200 г
Ванильный сахар - 5 г
Яйцо - 1 шт.
Сода - 2 г
Разрыхлитель - 4 г

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Все просто неприлично просто! )
Мягкое сливочное масло взобьем миксером или просто венчиком с сахаром и ванильным сахаром.

__

Яйцо хорошенько взобьем венчиком. Половину взбитого яйца добавим в тесто, оставшаяся половина пойдет для смазывания коржиков. Также добавим молоко.

__

Взобьем все до состояния крема. Добавим соду и разрыхлитель, перемешаем.

__

Просеем муку. Муки мне понадобилось на 20 граммов больше.

__

Замесим очень нежное, послушное тесто.

__

Раскатываем тесто в пласт толщиной 0,5-0,7 см, вырезаем коржики. Нам больше нравится, когда пласт раскатан чуть потолще.

__

Переносим заготовки на противень, смазываем оставшимся яйцом. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут. Не даем коржикам сильно зарумяниваться.
Как всегда, ориентируемся по своей духовке и обязательно контролируем процесс, чтобы коржики не начали подгорать. Если пересушить - они будут больше похожи на песочное печенье.

Очень нежные, ароматные коржики из детства. smile-57 Думаю, такие вещи не особо нуждаются в каком-то особом представлении... Быстро, просто и очень вкусно!!! 

 

2017-04-03-14-19-37.jpg

 

2017-04-03-14-23-09.jpg

 

2017-04-03-14-21-36.jpg

Готовьте с любовью!!!

smile-31 smile-31 smile-31

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 142
В избранном: 1
Комментариев: 17

Отчеты по рецепту

Комментарии

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Лови, Ксюша мой отчетик. Отличные коржики получились. Подробности тут

Отчет по рецепту "Коржики молочные (ГОСТ)"

Фотоотчёт по рецепту
Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Класс!!! smile-8 Спасибо за классные фото и доверие!!! smile-37

Аватар пользователя xmxm
xmxm

тебе спасибо за шикарный рецептикsmile-26

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Чудесные коржики! Детство напомнили!

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Они самые, Свет! smile-4 спасибо! smile-31

Аватар пользователя xmxm
xmxm

smile-14

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

smile-4

Аватар пользователя sigma002
sigma002

Да,да ,рецептик знаком.Эдак лет 17 назад первый раз их приготовила..вкуснятина обалденная!smile-37

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Да, этим гостовским рецептам уже огого сколько годков smile-69 И все равно одни из самых вкусных рецептов smile-2 smile-31

Аватар пользователя sigma002
sigma002

smile-74

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Капец... Естественно забрал. А чем вырезать?  Какого примерно диаметра? Это точно мое. Я их обожалsmile-30

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Юр, диаметр должен быть 7-10 см, я вырезала формочками для кексов металлическими, диаметр 7 см smile-2

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Есть металические формы. Диаметр правда не знаю. Спасибо за инфу. smile-74

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

smile-4

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Жди скорого отчетаsmile-18

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Ксюша, если бы не  ночь, то пошла бы на кухню печь твои коржики!!! Обалденныеsmile-57

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Мои мальчики тоже так сказали smile-21. За час справилась smile-32. Спасибо, Лен smile-26