Котлеты "по-министерски"

Аватар пользователя dik723
Автор: 
Котлеты "по-министерски"
"Котлеты по-министерски"... Уж не знаю кто, где, когда и почему назвал их так. Но именно под таким названием помню эти котлеты по своему далекому советскому детству. Некоторые злопыхатели на Западе называют их так же "албанские". Но мы то знаем что это наглая ложь и дезинформация :-) У нас дома "министерские котлетки" стали настоящей палочкой-выручалочкой. Готовятся быстро и просто, продукты самые доступные. Да и детки очень любят их.
Ингредиенты: 

Куриное филе -600 гр.
Мука или кукурузный крахмал (можно микс)- 4 ст. л
Сметана- 2 ст. л
Яйца -2 шт.
Чеснок- 1 зубчик
Соль, черный перец -по вкусу

Затрачено времени: 
20 минут
Блюдо готово через: 
1 час
Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Эти продукты все таки еще можно было купить, даже в эпоху "развитого дефицита":

__

Филе режем мелкими кубиками

__

В глубокой емкости соединяем все остальные ингредиенты (включая толченный чеснок)

__

Взбиваем до получения жидкого теста

__

В тесто добавляем куриное филе

__

И как вы угадали, размешиваем всё.

__

В хорошо раскаленное в сковороде масло, по примеру оладий, выкладываем столовой ложкой готовую массу. Жарим котлеты 2-3 минуты на одной стороне..

__

Затем столько же на другой, до золотистого цвета. Перед подачей очень желательно выложить их на бумажное полотенце, лишнее масло на не к чему.
Приятного аппетита! А у нас сегодня с гречкой.

photofacefun_com_1497009924.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 120
В избранном: 0
Комментариев: 0

Комментарии