Крабовый салат с апельсином

Аватар пользователя Navely
Автор: 
Крабовый салат с апельсином
Поздравляю всех с Рождеством Христовым и угощаю вкусным салатом! Свежий вкус салата с крабовыми палочками. Плюс оригинальная заправка.
Ингредиенты: 

Для салата:
Крабовые палочки - 100 г
Апельсин - 1 шт
Яйцо куриное сваренное вкрутую - 1 шт
Кукуруза консервированная - 2 ст. л.
Соус (можно использовать легкий майонез) - 2 ст. л.
Бальзамик - немного
Чеснок - 2 зуб.

Для соуса:
Мука пшеничная - 1 ст. л.
Порошок горчичный - 2 ч. л.
Сахар - 4 ч. л.
Соль - 1/4 ч. л.
Яйцо куриное - 2 шт
Уксус из белого вина, 6% - 50 мл
Сливки - 150 мл

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Это необходимые нам продукты.

__

Для соуса смешать муку, горчичный порошок, сахар и соль. Вбить яйца, размешать до однородной массы и ввести уксус.
Массу сварить на водяной бане до загустения, постоянно помешивая венчиком. Для этого понадобится 3-4 минуты. Снять с огня и оставить до полного остывания.
В остывшую массу ввести сливки. Сливки можно частично заменить молоком, но не больше 1-2 ст. л., также можно добавить несколько ложек молока, если соус окажется слишком густым. Попробовать соус на вкус, при надобности добавить несколько капель лимонного сока. Соус должен получиться довольно густым и с насыщенным вкусом.

__

Апельсин разрезать пополам и аккуратно вынуть мякоть, оставив целыми чашечки, в них мы будем подавать салат. Мякоть апельсина без перегородок нарезать некрупными кусочками, сок сохранить.

__

Крабовые палочки и яйцо и нарезать средними кубиками.

__

Для заправки берем 1-2 ложки апельсинового сока, добавляем туда натертый на мелкой терке чеснок и 2 ложки соуса (или легкого майонеза). Перемешиваем.

__

Смешиваем крабовые палочки, кукурузу, яйцо, апельсин.

__

В чашечки от апельсина выкладываем наш салат, полить заправкой.

__

Слегка сбрызгиваем бальзамическим кремом и наслаждаемся.
Этот салат очень необычный, апельсин придает ему легкий и в то же время насыщенный вкус.

dsc03726.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 18
В избранном: 0
Комментариев: 4

Комментарии

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Должно быть вкусно - язык проглотишь!!!smile-37

Аватар пользователя Navely
Navely

smile-69

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Надя, изысканный салат и шикарная подачаsmile-8

Аватар пользователя Tinna
Tinna

Наверняка этот салат вкусный.И очень здорово смотрится в чашечках из апельсина!