Кролик янтарный

Аватар пользователя Ннатали_D
Автор: 
Кролик янтарный
Сочное, нежное мясо кролика в сливочно-томатном соусе.
Ингредиенты: 

Кролик (части) - 500 г
Лук - 150 г
Чеснок - 3 зубка
Морковь - 1/2 шт.
Сметана - 100 г
Томатная паста - 40 г
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу
Мука - 30 г
Вода - 1 стакан
Лавровый лист - 1 шт.
Мед - 1 ч.л.

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Части кролика вымочить в воде. Обсушить, посолить, добавить любимые специи: у меня мускатный орех, черный молотый перец, прованские травы. Перемешать.

__

Запанировать куски мяса в муке. В сковороде разогреть растительное масло, обжарить мясо до золотистого цвета. Пока жарится мясо, произвольно нарезать чеснок, лук и морковь.

__

Обжарить овощи в сковороде, на оставшемся после жаренья мяса, растительном масле.

__

Я тушила в мультиварке, но можно и обойтись сковородой или казаном. В чашу мультиварки выкладываем обжаренные куски мяса, сверху овощи, залить водой. Программа тушение 1 час.

__

Пока тушится мясо, приготовить томатный соус: смешать сметану, томат, добавить соль по вкусу и мед.

__

По истечении программы добавить к мясу томтно-сливочный соус, лавровый лист и тушить еще 30 минут.

__

Готово! Подаем мясо с любым гарниром.

Приятного аппетита!

032.jpg036.jpg034.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 24
В избранном: 0
Комментариев: 12

Комментарии

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-2Ммммм, Наташ, какой классный кролик!!!!!!!!smile-8

Аватар пользователя Ннатали_D
Ннатали_D

спасибо, Ксюш!smile-61

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Мы очень любим кролика!!! Твой такой аппетитныйsmile-37 - как отловлю энтого зверя обязательно опробую!!!!smile-4

Аватар пользователя Ннатали_D
Ннатали_D

у нас тоже домашний кролик.smile-16 буду только рада, если понравится!

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Не, я имела ввиду - на рынке поймаю...smile-103

Аватар пользователя Ннатали_D
Ннатали_D

ахаsmile-103я думала вы выращиваете. а мне брат прислал домашнего, сам выращивает.

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Натали, твой кролик действительно выглядит очень аппетитно, с таким отличным соусом думаю улетает вмигsmile-8

Аватар пользователя Ннатали_D
Ннатали_D

спасибо, Леночка!smile-31

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Отличный состав продуктов! Должно быть очень вкусно! smile-8

Аватар пользователя Ннатали_D
Ннатали_D

так и есть - вкусно!smile-59

Аватар пользователя wowan5
wowan5

мммм..мое самое любимое сочетание...сливочно томатный соусsmile-8

в нем кролик не может быть невкуснымsmile-2

Аватар пользователя Ннатали_D
Ннатали_D

smile-82согласна!