Крымские чебуреки хрустящие и сочные

Автор:

25 января 2017 - 17:53

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
3
197 просмотров

Готовим дома Чебуреки правильные - Крымские. Самый вкусный рецепт чебуреков в домашних условиях. Обязательно попробуйте этот рецепт! Вкусно, просто и быстро!

Ингредиенты:

Для теста:
мука - 500 грамм
вода - 250 мл
растительное масло - 30 мл
соль - 1 щепот.
Для начинки:
фарш говяжий - 380 грамм
зелень свежая - 50 грамм
вода - 100 мл
специи - по вкусу
соль - по вкусу
Для жарки:
растительное масло - 400 мл

Затрачено времени:

30 минут

Блюдо готово через:

75 минут

Чебуреки

Простые рецепты закусок

Простой рецепт теста

Обед

Ужин

Недорогие рецепты на каждый день

Рецепты во фритюре

Рецепты из пшеничной муки

Рецепты из фарша

Татарская

Узбекская

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>

Пошаговый рецепт:

В воду добавить щепотку соли и перемешать. В муку добавить растительное масло. Затем влить воду с солью и тщательно перемешать. Замесить тугое тесто. Вымешивать около 10 минут.
Дать отдохнуть тесту 30 мин.

Сделать фарш. В него добавить свежую зелень, специи, посолить. Зелень нужно нарезать крупно, чтобы она чувствовалась. Хорошо вымешать фарш и добавить теплую кипяченую воду, чтобы начинка была сочной.

Готовое тесто разделить на 7 частей. Каждый кусочек еще раз вымесить и дать отдохнуть еще 15 минут. Затем раскатать каждый кусочек, выложить начинку, завернуть.