Курица с мини-кукурузой и рисовой лапшой

Аватар пользователя Светлана
Автор: 
Курица с мини-кукурузой и рисовой лапшой
Сочная жаренная курица, хрусткая пикантная кукуруза и вкусная лапша с овощами - отличный ужин для двоих. А при желании - даже и на четверых, т.к. порции достаточно большие.
Ингредиенты: 

Мини-кукуруза – 10 шт.
Курица – 4 куска
Лапша рисовая – на 2 порции
*
Маринад для кукурузы:
Карри, шафран, красный острый молотый перец, соль – по ½ чайной ложки
Соевый соус – 3 столовых ложки
Уксус 9 % - 2 столовых ложки
Чеснок – 2 зубчика
*
Маринад для курицы:
Лимон – ½ штуки
Чеснок – 3 зубчика
Соевый соус – 3 столовых ложки
Сушеный базилик – 1 чайная ложка
Соль – ½ чайной ложки
*
Для лапши:
Лук репчатый – 1 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Чеснок – 1 зубчик
Соевый соус – 2 столовых ложки
Сушеный базилик – 1 чайная ложка
Красный острый молотый перец – на кончике ножа
*
Растительное масло для жарки

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Смешать ингредиенты для маринования кукурузы, положить к ним кукурузу и мариновать не менее 2 часов, периодически поворачивая.

__

Смешать ингредиенты для маринования курицы, положить к ним курицу и мариновать не менее 2 часов, периодически поворачивая.

__

Лапшу приготовить по рецепту, указанному на пакете. Я залила кипящей водой с добавлением соли, дала настояться 3 минуты и слила воду через дуршлаг.

Лук, чеснок и болгарский перец нарезать произвольно, обжарить на раскаленном растительном масле до готовности, добавить сушеный базилик, красный молотый перец и соевый соус, прогреть, добавить к ним готовую лапшу, перемешать, готовить еще минуты 2 – 3 и выключить огонь.

__

Одновременно на отдельной сковороде обжарить курицу с двух сторон до готовности. В этой же сковороде обжарить кукурузу.

__

Выкладываем все на тарелки и можно подавать!

img_20180812_134905.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 423
В избранном: 0
Комментариев: 5

Комментарии

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Светик, блюдо супер! Совершенно в моем вкусе... Если найду кукурузных детенышей, то обязательно приготовлю! Сначала меня испугало обилие ингредиентов,  но потом разобралась,  что бОльшая часть из них для предварительного маринования кукурузы и курицы

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Спасибо!

Я сама, когда напечатала все ингредиенты, испугалась их количеству ))

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Мини кукурузу в глаза не видел никогдаsmile-40

 

Аватар пользователя Светлана
Светлана

У нас я ее тоже редко встречаю, в основном продается уже маринованная в банках. Но когда увидела свежую в продаже, не смогла пройти мимо. И не пожалела, очень понравился вкус, и кроме того, получается украшение для блюда. ))

Аватар пользователя xmxm
xmxm

классно. Повезло дифицит хапнуть)))))))))