Курица в горшочке или "MÎNCĂRICĂ" по-молдавски

Аватар пользователя xmxm
Автор: 
Курица в горшочке или "MÎNCĂRICĂ" по-молдавски
Как-то попросили меня выложить рецепт этого блюда. Исполняю просьбу. Ничего сложного в приготовлении нет, но за счет долгого томления в горшке, да в духовке, мясо получается нежнейшим. Начнем...
Ингредиенты: 

• Курица - 1 шт.
• Лук репчатый - 3 шт. ( крупный )
• Морковь - 1 шт.
• Сок томатный - 2 ст. ( 200 мл )
• Лавровый лист - 2 шт.
• Соль - 1,5 ч. л.
• Черный молотый перец - 0,5 ч. л.
• Масло подсолнечное - 40-50 мл

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Подготовим необходимые ингредиенты. Курицу разделаем на порционные кусочки.

__

Добавим масло в сковороду и обжарим кусочки курицы на сильном огне, до золотистого цвета.

__

Нарежем полукольцами лук.

__

И полукружочками нарежем морковь.

__

Теперь начнем складывать все в горшок. На дно положим лук и морковь.

__

Потом складываем мясо.

__

Снова чередуем, лук, морковь и мясо. Последними должны быть лук и морковь. Солим, перчим. Добавляем томатный сок и лавровый лист.

__

Накрываем горшок крышкой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на два часа.

__

Вкусное и ароматное блюдо готово. Приятного аппетита. Спасибо.
Как я его готовлю, можете посмотреть в моем видео.

sam_1008_-_kopiya.jpgsam_1009_-_kopiya.jpgsam_1015_-_kopiya.jpgsam_1024_-_kopiya.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 59
В избранном: 2
Комментариев: 26

Комментарии

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Ну вот и моя Минкарикаsmile-2

Все вкусно,сочно и нежноsmile-8

Спасибо за рецептsmile-15

 

Фотоотчёт по рецепту
Аватар пользователя xmxm
xmxm

Отлично получилось. Спасибо за фотоотчетsmile-74

Аватар пользователя Светлана
Светлана

P.S.: а по-русски это как звучит? Минкарика? А как переводится?

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Маленькая еда)))). Но она сооовсем не маленькая)))

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Неожиданный перевод )) Я думала, что-то более романтичное )) Хотя и так мне тоже нравится. ))

Аватар пользователя Акулина
Акулина

Почему то чаще называют блюдо романтичным,если там присутствуют афродизиаки.smile-4

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Вот честно.... Сижу и думаю.... Не могу вспомнить романтических названий в национальных рецептах))). Если кто поправит, буду признателен

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Мда... Вот ты задал задачку! Теперь и я сижу и думаю, и действительно, ничего романтического на ум не приходит! )))

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Пиши блог с вопросом. Будем все дружно думать и вспоминать

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Точно!

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Как интересно! Столько я курицу не томила. Нужно попробовать! 

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Потоми. Там даже косточки размягчаются))). Вкусно

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Уже добавила в избранное, чтобы не забыть. Хоцца попробовать! ))

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Спасибо))). Если надо, могу раз в неделю напоминать)))). Пока сезон куриный)))

Аватар пользователя dik723
dik723

Милый сердцу рецепт! Спасибо,Юрик!smile-27А видео,супер.Это ты сам монтировал?

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Дим... Специально для тебя готовил. Ты же попросил))). Да. Мои видео все сам монтирую. У меня их не так много пока, но есть. Зайди-посмотри на моем канале

Аватар пользователя dik723
dik723

Зайду smile-4

Аватар пользователя Акулина
Акулина

Юра,выглядит мега аппетитноsmile-37Последнее фотоsmile-78 так и вообще лучше голодным не смотретьsmile-4

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Так у нас на сайте, что не рецепт, то шедевр))). Голодным лучше не смотреть))). Спасибоsmile-26

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Так у нас на сайте вообще лучше не смотреть голодным))). Что ни рецепт, то шедевр кулинарии))). Спасибо

Аватар пользователя Акулина
Акулина

Аж 2 разаsmile-38Спасибоsmile-2

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Зрителям и почитателям и семь раз не грех)))

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Юра, это моя еда!!! Обязательно приготовлюsmile-35 твою миникарику, или мини-кукареку???smile-5

Аватар пользователя xmxm
xmxm

smile-10миникукареку)))). Ваще подстолоиржу)))). Классно переназвала)))). Жду отчетик

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

 За мной не заржавеетsmile-74

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Я в этом уверен)))