Куриные голени гриль

Аватар пользователя xmxm
Автор: 
Куриные голени гриль
Вкусные голени, простое приготовление. Если у вас еще нет такого гриля - приобретите. В зимнее время самое то, готовить в тепле. Начнем...
Ингредиенты: 

Куриные голени - 1 кг
Мед - 1 ст. л.
Соевый соус - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Черный молотый перец - 1 щепотка
Чеснок - 1 зубчик ( крупный)
Паприка - 1 ч. л.

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Хорошенько обрабатываем и моем голени.

__

Подготовим маринад. Все ингредиенты смешиваем в тарелке. Чеснок давим в чеснокодавилке.

__

Хорошенько обмазываем голени получившимся маринадом. Накрываем крышкой и оставляем минимум на 6 часов. Я мариновал 24 часа. За это время, маринад полностью проникнет в мясо.

__

В гриль заливаем на дно чашку воды ( это для того, чтоб капающий жир не сгорал) и выкладываем на решетку голени. Включаем на минимальный огонь.

__

Накрываем крышкой.

__

Кто как, а я выпекаю голени на очень медленном огне, поэтому процесс длится 2 часа. По прошествии часа переворачиваем их.

__

Мясо получается очень нежным и вкусным. Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде. Приятного аппетита. Спасибо.

dscn0220.jpg

dscn0222.jpg

dscn0226.jpg

 

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 139
В избранном: 0
Комментариев: 23

Комментарии

Аватар пользователя Кус-Кус
Кус-Кус

Отличные лапки! А гриль какой классный!smile-37

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Для зимы самое то))))

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Ох, какие оппетитные ножки!!! Хрустящие, наверное?

Аватар пользователя xmxm
xmxm

неее...не хрустящие. Тут масла нет, и они скорее вялятся при готовке, чем жарятсяsmile-82

Аватар пользователя Светлана
Светлана

О, как интересно! Похоже, они еще вкуснее, чем я думала. smile-8

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Все зависит от  выдержки и терпенияsmile-18. Можно их приготовить на огне чуть больше, тогда они скорее обжаренными будут. А чем меньше огонь, тем они получаются больше вяленнымиsmile-30

Аватар пользователя Navely
Navely

Ой, а у меня есть такой гриль, надо вспомнить куда спрятала, да приготовить такую вкусняшку.smile-2

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Надюш, С  Новым Годом!!! Я часто готовлю в этом гриле. Между прочим не только ножки. Мясо получается обалденным в нем

Аватар пользователя Navely
Navely

Юрик, и тебя с праздником smile-29 Я поначалу много готовила в нем и даже кексы в нем пекла, но он громоздкий очень, мне некуда его на кухне приткнуть даже, вот и убрала, а доставть иной раз лень. 

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Да...Большущенький.. У меня на лоджии в шкафу хранитсяsmile-103

Аватар пользователя wowan5
wowan5

вкусноsmile-8

ну и шо ж ты курку замутилsmile-103у всех страх петуха обидеть а он....вот как теперь не по фен шую год встретилsmile-103

Аватар пользователя MissKat
MissKat

Я читала, что можно и петушка кушать, если рядом есть морепродукты smile-38 Но я все же решила обойтись без курятины на новогоднем столе. Мало ли... Сеуверные мы. smile-28

Аватар пользователя Navely
Navely

так петух еще только через месяц придет, так что все правильно Юрик сделалsmile-4

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Надя я поэтому и смеюсь.с кем ни общаешься все петуха задобрить спешат а он только 28 января будет.так сказать русское суеверие с китайским оттенкомsmile-103

Аватар пользователя Navely
Navely

ну да, ну да, прям все такие китайцами сразу становятся под Новый год smile-64

Аватар пользователя xmxm
xmxm

а я обычно так и делаю. В год дракона готовлю дракона, в год лошади - лошадь.....smile-10

Аватар пользователя wowan5
wowan5

smile-103наш человекsmile-74

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Вкусняшка наверно... Надо попробовать на решетке в духовке, гриля немаsmile-16

Аватар пользователя xmxm
xmxm

попробуй. Но готовь при очень низкой температуре. Думаю градусов 100 ( реальных)

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

2 часа при 100 градусах...думаешь, нормально будет?  Хочется с поджаристой корочкой, как у тебя

Аватар пользователя xmxm
xmxm

я не готовил такие в духовке, поэтому не знаю. Надо методом проб приготовитьsmile-38

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Думаю получится. На крайний случай в конце приготовления можно добавить температуру для корочкиsmile-4

Аватар пользователя xmxm
xmxm

smile-27