Квас из сыворотки

Аватар пользователя Navely
Автор: 
Квас из сыворотки
Так как я активно продолжаю осваивать сыроварение, то у меня постоянно скапливается сыворотка, и вот я наконец решилась попробовать приготовить из неё напиток, эх, зря я этого не сделала раньше, очень вкусно получилось, освежающе и полезно.
Ингредиенты: 

Сыворотка молочная - 3 л
Сахар - 100 г
Дрожжи свежие - 15 г

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Нам потребуется сыворотка, сахар и дрожжи. Если планируется квас хранить неделю-две, то понадобится еще изюм.

__

Дрожжи разводим в небольшом кол-ве сыворотки. Оставшуюся сыворотку подогреваем до чуть теплого состояния, примерно 35-40 градусов. Сахар высыпаем в банку.

__

Добавляем теплую сыворотку и разведенные дрожжи, размешиваем, прикрываем банку марличкой и ставим в теплое место на 10-20 часов.

__

Готовый квас разливаем в бутылки и охлаждаем. Если квас пить не сразу, то добавить в каждую бутылку 3-4 изюминки.

Квас получился вкусным, освежающим, шипящим. Вкуса сыворотки практически не осталось, на лето очень полезный напиток.

dsc01925.jpgdsc01923.jpgdsc01928.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 99
В избранном: 1
Комментариев: 10

Комментарии

Аватар пользователя Юта2015
Юта2015

Надюша, вот спасибо, так спасибо!!! smile-57Сыворотки у меня всегда много, квас любят все, обязательно буду готовить!smile-82

Аватар пользователя Navely
Navely

smile-62

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Да, Надя, квасок в жаркие дни - мечта прям!!!! Красивые фотографииsmile-8, надо же так нарядно просто стакан с квасом подать! Супер!!!!

Аватар пользователя Navely
Navely

Леночка, спасибо, я старалась smile-16, ты права, стакан с таким квасом ну никак красиво не подашь, думаю что фон и цветочки выручили тут меня, облагородили чуток фото smile-59

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-8Интересный квасок, Надюша!

Аватар пользователя Navely
Navely

Спасибо, Ксюша smile-2

Аватар пользователя sigma002
sigma002

Как же я люблю эНтот напиток.Когда лето приходит,практически не сходит со стола.Покупаю,конечно.Мне столько сыворотки проблематично найти.Именно хорошей.Я как то брала в магазине, просто сыворотку,вылила,так уж она пахла....

Спасибо,Надя, за рецептsmile-15

Аватар пользователя Navely
Navely

smile-62

Аватар пользователя Ксения40
Ксения40

Ну надо же! Очень полизнительный квас вышел!smile-8smile-29

Аватар пользователя Navely
Navely

Совершенно верно smile-29