Квас из сыворотки

Аватар пользователя Navely
Автор: 
Квас из сыворотки
Так как я активно продолжаю осваивать сыроварение, то у меня постоянно скапливается сыворотка, и вот я наконец решилась попробовать приготовить из неё напиток, эх, зря я этого не сделала раньше, очень вкусно получилось, освежающе и полезно.
Ингредиенты: 

Сыворотка молочная - 3 л
Сахар - 100 г
Дрожжи свежие - 15 г

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Нам потребуется сыворотка, сахар и дрожжи. Если планируется квас хранить неделю-две, то понадобится еще изюм.

__

Дрожжи разводим в небольшом кол-ве сыворотки. Оставшуюся сыворотку подогреваем до чуть теплого состояния, примерно 35-40 градусов. Сахар высыпаем в банку.

__

Добавляем теплую сыворотку и разведенные дрожжи, размешиваем, прикрываем банку марличкой и ставим в теплое место на 10-20 часов.

__

Готовый квас разливаем в бутылки и охлаждаем. Если квас пить не сразу, то добавить в каждую бутылку 3-4 изюминки.

Квас получился вкусным, освежающим, шипящим. Вкуса сыворотки практически не осталось, на лето очень полезный напиток.

dsc01925.jpg dsc01923.jpg dsc01928.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 422
В избранном: 2
Комментариев: 10

Комментарии

Аватар пользователя Юта2015
Юта2015

Надюша, вот спасибо, так спасибо!!! smile-57Сыворотки у меня всегда много, квас любят все, обязательно буду готовить!smile-82

Аватар пользователя Navely
Navely

smile-62

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Да, Надя, квасок в жаркие дни - мечта прям!!!! Красивые фотографииsmile-8, надо же так нарядно просто стакан с квасом подать! Супер!!!!

Аватар пользователя Navely
Navely

Леночка, спасибо, я старалась smile-16, ты права, стакан с таким квасом ну никак красиво не подашь, думаю что фон и цветочки выручили тут меня, облагородили чуток фото smile-59

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-8Интересный квасок, Надюша!

Аватар пользователя Navely
Navely

Спасибо, Ксюша smile-2

Аватар пользователя sigma002
sigma002

Как же я люблю эНтот напиток.Когда лето приходит,практически не сходит со стола.Покупаю,конечно.Мне столько сыворотки проблематично найти.Именно хорошей.Я как то брала в магазине, просто сыворотку,вылила,так уж она пахла....

Спасибо,Надя, за рецептsmile-15

Аватар пользователя Navely
Navely

smile-62

Аватар пользователя Ксения40
Ксения40

Ну надо же! Очень полизнительный квас вышел!smile-8smile-29

Аватар пользователя Navely
Navely

Совершенно верно smile-29