Квашеная капуста с айвой

Аватар пользователя xmxm
Автор: 
Квашеная капуста с айвой
Уже много лет заготавливаю капусту по этому рецепту. Обожаю вкус, который придает капусте айва. Главное соблюсти пропорции и получите очень вкусную и хрустящую капусту на зиму.
Ингредиенты: 

• Капуста – 3,5 кг
• Морковь – 350 г
• Айва – 1 шт.
• Соль каменная – 3 ст. л. (с горкой)
• Сахар – 1 ст. л. (с горкой)

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Подготовить необходимые ингредиенты.

__

Капусту нашинковать. Добавить к ней соль и сахар и перетереть руками.

__

Натереть морковь и перетирая вместе с капустой, перемешать.

__

Айву почистить от сердцевины. Натереть на терке и перемешать с остальными ингредиентами.

__

Плотно сложить в банки и накрыть полиэтиленовыми крышками. Оставить при комнатной температуре на 3 дня.

__

Два-три раза в деть протыкать капусту шпажкой (спицей), чтоб образовавшиеся при квашени газы вышли наружу. Через три дня попробовать капусту на вкус. Если чувствуется кислинка, убираем банки на холод.

__

Вкуснейшая и хрусткая капуста готова. Обязательно попробуйте приготовить квашеную капусту с айвой. Это очень вкусно.
Приятного аппетита. Как я готовлю такую капусту, смотрите в коротком видео. СПАСИБО

20191019_1726080.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 522
В избранном: 1
Комментариев: 6

Комментарии

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Капустка у тебя просто загляденье! Отварить картошечку и больше ничего не надо для полного счастьяsmile-83 Айву вообще никогда не видела

Аватар пользователя xmxm
xmxm

айву не видела??????????????????????????    это ужасноsmile-17.

Пошукай у китайцев. Ну не может быть такого. Тем более, что айва хранится намного лучше яблок. Не понимаю, почему к вам не везут

 

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Айву у китайцев? ?? У них есть кумкват, мангостин, личи и прочие фиговины)))? А айвы нет))

Аватар пользователя xmxm
xmxm

не научились фальсифицировать еще)))))))))))))))))))).. Кумкват пробовал в Египте...Шойта мне не пошел))

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

А мне нравится кумкват))

Аватар пользователя xmxm
xmxm

может я его не понялsmile-6