Лапша домашняя из шпината

Аватар пользователя xmxm
Автор: 
Лапша домашняя из шпината
Любите домашнюю лапшу? попробуйте облагородить ее и вкусом и цветом, добавив шпината. Это очень вкусно.
Ингредиенты: 

• Шпинат – 30 г
• Мука – 160 г (+50 г)
• Яйцо – 1 шт.
• Соль – 0,5 ч. л.

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Подготовим необходимые ингредиенты.

__

Размельчить при помощи блендера шпинат, добавив яйцо и соль.

__

Добавляем по немного муку и вымешиваем упругое тесто. Раскатываем его в тонкий пласт, посыпая мукой.

__

Далее разрезаем тесто как вам нравится. Обычно я разрезаю на полоски шириной 5-7 см. Каждую полосочку хорошо посыпаем мукой.

__

Складываем полоски друг на друга и нарезаем. Тут снова на ваш выбор нарезка. Обычно я нарезаю очень тоненько, но тут решил поэкспериментировать и нарезал лапшу широкой. Примерно по 8-10 мм.

__

Выкладываем лапшу на бумагу и оставляем чтоб подсохла. Идеально оставить на сутки. Тут я оставил на 4 часа.

__

Отварить лапшу в подсоленой воде до готовности. Приятного аппетита.
Как я готовлю такую лапшу смотрите в коротеньком ролике. СПАСИБО,

sam_3954.jpg sam_3956.jpg sam_3958.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров:
В избранном: 1
Комментариев: 13

Комментарии

Аватар пользователя Ориола
Ориола

Юр, на сколько порций у тебя лапши получилось? на две?

Аватар пользователя xmxm
xmxm

смотря что считать порцией))). Мне одному нормально. Девочки между собой разделили)))))))))))) Ну вот сколько в тарелке, как раз столько и получилось))

 

Аватар пользователя Ориола
Ориола

Все понятно объяснил, спасибо smile-103

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Юра, какое ыеликолепие на тарелке! smile-37

Оченнь необычно и аппетитно! Суперская лапша!

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Угощайся))

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Очень аппетитно, красиво, ярко!

Аватар пользователя xmxm
xmxm

И очень вкусно)

Аватар пользователя Navely
Navely

Красивенько! А еще можно томатику добавить, будут красненькие, или чернила каракатицы, будут черненькие smile-64

Аватар пользователя xmxm
xmxm

агась)

Аватар пользователя Катерина
Катерина

Отличная идея со шпинатомsmile-8и по весеннему красиво!!!

Аватар пользователя xmxm
xmxm

А то....весна за окном и весна в тарелке)))

Аватар пользователя Ориола
Ориола

Очень даже креативненько smile-8 Чуток шпината и уже и аппетитней, и эстетичнейsmile-8 Юр, идея пондравилась, воспользуюсьsmile-35

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Обязательно воспользуйся)). Очень вкусненько будет))