Лаваш тонкий (бездрожжевой)

Аватар пользователя KsuSha
Автор: 
Лаваш тонкий (бездрожжевой)
Думаю, этот продукт не нуждается в каком-то особом представлении. Отличная альтернатива хлебу к первым блюдам и не только. А сколько всего интересного можно из него придумать! Быстро, просто, интересно! ;)
Ингредиенты: 

Мука - 3 ст.
Вода (горячая) - 1 ст.
Масло растительное - 1 ст.л.
Соль - щепотка

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Все предельно просто!!!
Просеем в миску муку.

__

Добавим соль, горячую воду (не крутой кипяток). Аккуратно начнем вымешивать ложкой. Осторожно, очень горячее получается тесто! ;)

__

Когда температура теста позволит- беремся вымешивать руками, добавив подсолнечное масло. Тесто получается очень гладкое, эластичное. Я это тесто предпочитаю отбить, то есть побросать его на стол посильнее пару раз.
Накроем пленкой, оставим его отдохнуть на час.

__

Через час делим тесто на 10 равных частей. Это деление условно, все зависит от диаметра вашей сковороды и того, на сколько тонко его получится раскатать.

__

Берем одну часть теста, раскатываем с двух сторон, щедро подсыпая муку на коврик. Раскатываем движениями от центра в стороны довольно тонко. Чем тоньше- тем вкуснее! ;)

__

Не беда, если не получается раскатать ровный круг! Используем обычную тарелку, равную диаметру вашей сковороды, и нож.

__

Отправляем лавашик на прогретую сухую сковороду, жарим на небольшом огне секунд по 40 с каждой стороны. Во время жарки они будут здОрово раздуваться- все хорошо! ) Оцениваем визуально готовность лаваша.
Готовый лаваш складываем стопочкой на блюдо, сразу накрываем полотенцем или льняной салфеткой.
Замечу: если лавашики получаются слегка суховаты, можно сбрызнуть их водой перед тем, как накрыть полотенцем. Хранить их следует или хорошо укрытыми в плотное полотенце или в пакете, они не будут высыхать.
Готово!!!

Сколько же есть вариантов использования лаваша!!! smile-65 Огромное количество вкусных блюд можно приготовить, используя его! Не верите? Смотрите: Салат "Вкусное утро" , Лаваш с прованскими травами , Закуска из слабосолёного лосося в лаваше , Капуста с грибами в лаваше  и я уверена, что список будет пополняться!!! ;)

 

2017-01-16-06-33-50.jpg

 

2017-01-16-06-42-48_0.jpg 

 

2017-01-16-06-57-28.jpg

 

2017-01-16-06-55-07_0.jpg

 

Готовьте с любовью!!!

smile-31 smile-31 smile-31

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 168
В избранном: 2
Комментариев: 27

Комментарии

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Ну это безо всяких разговоров забираю!!!!!smile-37

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

На здоровье, Танечка! smile-31

Аватар пользователя xmxm
xmxm

smile-14

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Классные лавашики! smile-8

Ты их водой не сбразгиваешь когда в стопку складываешь? Готовила похожие, они у меня сохли прм моментально.

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Светик, в последние разы не сбрызгиваю, накрываю тяжелым полотенчиком и они под ним остывают... Хотя... Ты права, стОит дописать про это... Спасибо тебе огромное за подсказку!!! smile-15 smile-61

Аватар пользователя Светлана
Светлана

В следующий раз попробую сделать, как и ты - накрывать полотенцем, а потом в пакет. smile-8

Аватар пользователя Варёшка
Варёшка

Лавашики чудные! Красивые...  Вот призадумалась, к выходным, с меня лавашики, а с мужа шаурма... Спасибо за вдохновение! smile-15

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Танечка, спасибо огромное!!! smile-15   Отличная идея для выходных, вкуснятина будет!!! smile-8 smile-61

Аватар пользователя Angy
Angy

Отличный рецепт, мне очень понравился smile-8smile-83smile-29

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Анжел, спасибо огроменное! smile-15 что-то ты пропала совсем... smile-2

Аватар пользователя Angy
Angy

Ой, а разве кто заметил smile-4?! Но, мне приятно, что ты спросила  smile-83. На работе завал был, домой как разбитое корыто приползаю, надеюсь влиться в ряды, а то уже соскучилась smile-82

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Ну я заметила точно. smile-2 сама больше наблюдаю в последнее время, чем что-то делаю, третью неделю из болячек вылезти не можем простудных, даже в больницу загремели с малым. Лазарет настоящий. Но ничего, прорвемся! Давай-давай, вливайся по мере сил smile-4

Аватар пользователя Angy
Angy

Ксюша, вам всем здоровья, не болейте smile-31smile-83. Уверена, мы свое еще наверстаем, ведь кушать хочется всегда smile-82smile-29

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Подписываюсь!!! smile-103 smile-29 спасибо огромное!!! smile-61

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Отличные лавашики. Особенно понравилось, что тесто можно резать прямо на клеенкеsmile-10.так что ежели шо ( вдруг жене не понравятся кругляши из клеенки, я ее успокою твоим рецептомsmile-82

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Юра, я уже тебе испортила тебе одну скатерть, за что ты получил по шапке от жены, так что будь осторожен! smile-10  а у меня не клеенка а коврик, так что режу как хочу ножом для пиццы smile-5 smile-76

Аватар пользователя xmxm
xmxm

ааааа.....так бы и написала что коврик, а то я снова хотел клеенку портитьsmile-10

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

smile-103 не надо!!! 

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-37Респект, Ксюшенька! Лавашики твои хороши!smile-8

smile-4Походу, конкурс-то будет интересным!smile-51

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Ух, Ксюш, спасибо... Еще бы с простуды выбраться, никаких сил нет... smile-70 Удачи тебе в конкурсах! smile-76

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-29За здоровье, Ксюша! Малыш-то окреп?smile-31Удачи всем нам, моя хорошая!smile-4

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Малыш крепнет, тьфу тьфу тьфу, зато я не боец, не могу вертикальное положение принять никак... За удачу!!! smile-29

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-39Вот же ж....лежа мало что приготовишь...А ты вон лаваши катаешь! smile-22Давай лапки кверху и выздоравливай скорее!smile-11

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Ээээх, ты права... Лежа готовить неудобно...smile-21 спасибо большое!!! smile-57

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-53Лежа есть хорошо! Если под пальмой - особенно!smile-4smile-103smile-11

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Ксюша, какие ты красивые лавашики напекла!!! Загляденье прям! А я вот, хоть и делаю тесто точно также,  жарю их чуть потолще, и потом горячими с молоком холоднымsmile-76ммммммм!!!!!

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Лен, они по-всякому хороши!!! На природе на костре с сыром - мммм!!! smile-65 спасибо !!! smile-15