Легкий торт "Наполеон"

Аватар пользователя Navely
Автор: 
Легкий торт "Наполеон"
Еще одна диетическая вкусняшка. Предлагаю отличный вариант облегченного торта "Наполеон". Печь его будем из теста фило. Этот торт получится совершено не жирным, в меру сладким, но не менее вкусным, гарантирую что разочарования не будет.
Ингредиенты: 

Тесто фило - 500 г
Для крема:
Молоко - 500 мл
Молоко сгущенное - 250 г
Желток яичный - 2 шт
Крахмал кукурузный - 2 ст. л

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Вот такой минимальный набор продуктов нам понадобится.

__

Начнем с приготовления заварного крема. В кастрюльке соединить молоко и сгущенку, перемешать, поставить на огонь нагреваться.

__

Отдельно соединить желтки с крахмалом, перемешать, чтобы не было комочков.

__

Добавить к желткам немного теплого молока.

__

Когда молоко на плите начнет закипать, влить тонкой струйкой, постоянно помешивая желтковую смесь, не переставая мешать, доводим до кипения и провариваем крем минуты 2-3.
Остужаем крем, можно до теплого состояния.

__

Остывший крем перекладываем в кондитерский мешок с насадкой с тонким отверстием.

__

Включаем духовку на разогрев до 200 градусов и начинаем подготовку коржей.
Листы теста фило разрезать пополам, большую часть накрыть влажным полотенцем или пленкой, так как это тесто быстро сохнет.
Остальные листы, примерно 5-7 штук выкладываем по одному на противень, выстеленный бумагой. На каждый лист наносить кремом полоски (например, на первый лист- крест-накрест)

__

Второй- вот так. Соединяем таким образом 5-7 листов.

__

Выпекаем такой своеобразный корж в духовке в течении 8-10 минут.
В это время пока подготавливаем второй корж аналогичным образом.

__

Готовые коржи остудить. Промазать каждый кремом и соединить между собой.

__

Торт получается не очень высоким, поэтому я разрезала его пополам поперек и положила друг на друга две части. Обрезала с боков неровные края, измельчила их и обсыпала ими торт.

__

Этот торт хорошо кушать сразу, пока коржи хрустящие, хотя и на следующий день он тоже вкусный.

Рецепт наполеона Наполеон из теста фило рецепт Тесто фило рецепты

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 282
В избранном: 0
Комментариев: 16

Комментарии

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-8Как интересно, Наденька!!! Фило у нас нет, но вот все мне говорит, что я б с ним подружилась.smile-4

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Надя интересный вариант торта с тестом филоsmile-2

Аватар пользователя Navely
Navely

Танюш, я прям влюбилась в это тесто, благо у нас продавть его стали, совсем не жирное, в отличии от слоеного, не сладкое, для меня просто находка

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Где ж диета то?)))))))) Два слитка сахара рядом с чаем по 1 кг штука))))))))))))

Торт...торт супер, но как побороть себя и не слопать шешть кушочкоф?smile-40

Аватар пользователя Navely
Navely

ха, если ты умудришься разрезать его на шесть кусочков, то онибудут малюсенькими и не страшными для диеты совсемsmile-66

Аватар пользователя xmxm
xmxm

понИл...точно как в анехдоте про блондинку и пиццуsmile-10

Аватар пользователя Navely
Navely

ну, слава небесам, я то не блондинкОsmile-64

Аватар пользователя xmxm
xmxm

я блондинкоsmile-18

Аватар пользователя Navely
Navely

smile-13smile-70

Аватар пользователя xmxm
xmxm

ты думала я МУЛат?smile-10

Аватар пользователя wowan5
wowan5

вот не поверишь легкоsmile-10

Аватар пользователя xmxm
xmxm

ну тада я согласен на такую диету и по шешть ксочкоф на каждый зубsmile-82

Аватар пользователя wowan5
wowan5

нефиг на зубы нагрузку давать.кусочек и харэsmile-43

Аватар пользователя xmxm
xmxm

моим шешти жубам это уже не грозитsmile-70

Аватар пользователя wowan5
wowan5

как очаровательна улыбкаsmile-40и шешть жубов тоже беречь то надо

Аватар пользователя xmxm
xmxm

так я их берегу...как поем, сразу на полку, в стаканsmile-10