Ленивые голубцы

Аватар пользователя byrenka
Автор: 
Ленивые голубцы
Самое обычное, но очень вкусное семейное блюдо.
Ингредиенты: 

Капуста белокочанная – 1 кг
Морковь крупная – 1 шт.
Луковица крупная – 1 шт.
Чеснок – 4-5 зубчиков
Томатная паста – 3-4 ст л
Фарш говяжий – 500 г
Рис круглозерный – 200 г
Укроп, петрушка по ½ пучка
Соль, перец по вкусу
Зира – ½ чл
Лавровый лист – 2-3 шт.
Пряные травы по вкусу – 1 чл
Масло растительное – 1 ст л
Вода – 1 литр

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Подготовим продукты.

__

Лук и чеснок мелко нарезать.

__

Обжарить овощи до золотистого цвета.

__

В это время нашинковать капусту.

__

Фарш добавить к обжаренным овощам. Жарить на среднем огне до готовности, разбивая комочки, приправить солью, перцем и зирой.

__

Морковь натереть на крупной терке и смешать ее с капустой.

__

Зелень нарезать и смешать с капустой и морковью.

__

Для заливки воду смешать с томатной пастой. Добавить соль и перец.

__

В большую кастрюлю выложить половину капусты и половину риса. Посыпать приправой.

__

Выложить весь фарш.

__

Выложить слой риса. Снова посыпать приправой.

__

Выложить оставшуюся капусту и залить томатной смесью. Посыпать оставшейся приправой и добавить лавровый лист. Накрыть кастрюлю крышкой. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения. Огонь убавить до среднего и готовить 40-60 минут.

__

Посыпать оставшейся приправой и добавить лавровый лист. Накрыть кастрюлю крышкой. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения. Огонь убавить до среднего и готовить 40-60 минут.

__

Подавать горячими. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

dsc_0070.jpg dsc_0072.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 105
В избранном: 0
Комментариев: 14

Комментарии

Аватар пользователя Кус-Кус
Кус-Кус

Очень аппетитно смотрится! smile-8Я тоже иногда готовлю, но в форме котлеток. 

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Спасибо большое!!! Так более диетично - жарить не надо!!!smile-2

Аватар пользователя Марина
Марина

smile-15smile-14smile-29

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Мариша, блвгодарю!!!!smile-11

Аватар пользователя xmxm
xmxm

smile-14

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Спасибо, Юра!!!!

Аватар пользователя xmxm
xmxm

С Рождеством!!! 

Аватар пользователя Манюша
Манюша

Привет, Танюша! Я похоже готовлю ленивые голубцы. Только в мульте.smile-18 Вкусно!smile-8

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Привет, Машулечка!!!!smile-27 А что, в мульте тоже можно!!!!

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Очень аппетитно выглядит. smile-30

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Юра, благодарю!!!smile-2

Аватар пользователя xmxm
xmxm

smile-30

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Какой интересный способ приготовления ленивых голубцов! Очень понравился! smile-8

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Я их часто так го товлю - быстро, вкусно и малокалорийно!!!smile-9