Лепёшка из творожного теста с сыром и зеленью

Аватар пользователя Tinna
Автор: 
Лепёшка из творожного теста с сыром и зеленью
Хочу поделиться рецептом неимоверно вкусной,ароматной,сытной лепёшки с начинкой из сыра и зелени.
Ингредиенты: 

Творог 250 гр.
Сметана 1 ст.л.
Масло сливочное 100 гр.
Мука 250 гр.
Яйцо куриное 1 шт. для теста + варёное для начинки+ желток для смазывания лепёшки
Соль 0,5 ч.л.
Сахар щепотка
Разрыхлитель для теста 1 ч.л.
Сыр твёрдый 150 гр.
Чеснок 1-2 зубчика
Зелень по вкусу (укроп,петрушка,кинза)
Кунжут

Затрачено времени: 
30 минут
Блюдо готово через: 
1 час 20 минут
Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Размягчённое сливочное масло добавим в творог,хорошенько разотрём . Вбиваем яйцо,добавляем соль,сахар.Перемешаем.
Муку просеим вместе с разрыхлителем для теста.Добавим муку в творожную массу.Замесим тесто.Тесто переложим в пищевой пакет и положим на 20 минут в холодильник.

__

Приготовим начинку.
Сварим в крутую яйцо.Остудим.Очистим от скорлупы.Измельчим.
Сыр натрём на крупной тёрке.
Чеснок почистим,измельчим .
Зелень помоем.Обсушим Измельчим
Все ингредиенты сложим в миску.Перемешаем.

__

Прошло 20 минут.
Тесто вынимаем из холодильника.Делим на 2 части.Одна из частей должна быть раза в 2 больше.

__

Меньшую часть раскатаем на столе ,присыпанным мукой, в лепёшку приблизительно 0,5 см.Переложим лепёшку на противень , застеленный пергаментной бумагой ,На лепёшку выложим начинку.

__

Большую часть теста также раскатаем в лепёшку. Она должна быть больше первой приблизительно на 3-4 см.Уложим большую лепёшку на лепёшку с начинкой.Края верхней лепёшки подвернём под нижнюю.

__

Края лепёшки подравняем.

__

Смажем лепёшку взбитым желтком и сделаем проколы вилкой

__

Посыпем кунжутом.
Выпекаем лепёшку в духовке при 180:гр 40 минут.

__

Приятно аппетита!

Такую лепёшку в моей семье очень любят.Готовлю её  иногда на завтрак или к обеду.Муж любит эту лепёшечку взять на работу .Вкусно и очень сытно!

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 38
В избранном: 4
Комментариев: 10

Комментарии

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Здорово - очень вкусно!!!!!smile-8Только, по-мне это цельный пирог, а не лепешка!!!!smile-4

Аватар пользователя Tinna
Tinna

Спасибо,Татьяна ! У меня дети её тоже называют пирогом.А мне если честно всё равно ,лишь бы  была сыта и довольна семья.smile-76

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Правильный подход!!!!smile-9

Аватар пользователя Ориола
Ориола

Лепешечка то, что надо! smile-8 Примерно такую делаю, но тесто без творога. Надо обязательно попробовать творожное тестоsmile-35

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Ух какая вкуснючесть получилась. Прям аппетитненько и вкусненько. Спасибки))

Аватар пользователя Tinna
Tinna

smile-9

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Очень аппетитная лепешкаsmile-8

Аватар пользователя Tinna
Tinna

Спасибо!

Аватар пользователя Navely
Navely

Ох, все моё любимое, и творог и сыр, однозначно готовить срочно smile-81

Аватар пользователя Tinna
Tinna

Здорово!И моё тоже!