Лимонный кекс. Очень воздушный и вкусный

Аватар пользователя Танюша Залуцкая
Лимонный кекс. Очень воздушный и вкусный
Это один из самых моих любимых кексов! Его легко готовить, а результат восхитительный. Нежный вкус. Превосходный лимонный аромат.
Ингредиенты: 

!!1 стакан = 200 мл!!
**********************************************
Для теста:
• Мука - 3 ст
• Сахар - 1,5 ст
• Соль - 0,5 ч.л.
• Яйца - 3 шт.
• Масло сливочное - 200 г
• Молоко - 1 ст
• Цедра лимона - 2 ст.л
• Лимонный сок - 4-5 ст.л
• Разрыхлитель - 2 ч.л.
• Ванильный сахар - 10 г
Для пропитки:
• Сахар - 0,5 ст
• Вода кипяченая - 2 ст.л.
Для глазури:
• Лимонный сок - 3 ст.л.
• Сахарная пудра - 1 стакан

Затрачено времени: 
60 минут
Блюдо готово через: 
1 час
Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром

__

Дальше добавляем соль и по-одному яйца. Взбиваем после каждого добавления яйца до однородной массы.

__

После добавить цедру лимона, лимонный сок и ванильный сахар. Взбиваем до однородной массы.

__

Добавляем теплое молоко. Перемешиваем.

__

Дальше по одному стакану просеянной муки + разрыхлитель. Перемешиваем и немного взбиваем миксером, чтобы не было комочков.

__

Тесто должно получится не плотным, как на оладьи. Форму для кекса смазываем растительным маслом и отправляем в духовку на 40-50 мин (ориентируйтесь по своей духовке) разогретую до 180 градусов.

__

Делаем пропитку для кекса. Соединяем сахар с кипяченой водой.

__

В готовом кексе сделать деревянной палочкой углубления и залить туда пропитку. А также смазать сверху.

__

В конце взбиваем сахарную пудру с лимонным соком и поливаем кекс глазурью.

__

Кекс получается очень пышным, вкусным, с ароматной лимонной ноткой. От него невозможно отказаться .

__

Подробный пошаговый рецепт смотрите по ссылке

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 96
В избранном: 0
Комментариев: 0

Комментарии