Лобья чыхыртмасы

Аватар пользователя wowan5
Автор: 
Лобья чыхыртмасы
Лобья чыхыртмасы— одно из популярных летних блюд Азербайджанской кухни. "Лобья" преводится как лобио/ фасоль, а "чыхыртма"означает, что кроме основного ингредиента блюдо содержит яйцо.
Ингредиенты: 

Фасоль стручковая — 500 г
Яйцо куриное — 4 шт
Лук репчатый — 3 шт
Масло сливочное — 100 г
Соль — по вкусу
Чеснок— 1 зуб.
Перец острый— по вкусу
Куркума— 1/ 4 ч.л.

Затрачено времени: 
30 минут
Блюдо готово через: 
30
Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Наш требуемый натюрморт.

__

Фасоль нарезать и отварить в подсоленой воде около 7 минут.
Воду слить и отставить в сторону.

__

Нарезать чеснок и перец.

__

Лук нарезать полукольцами.Растопить в сковороде сливочное масло чуток его прогреть, добавить лук и куркуму и томить лук до мягкости.

__

Кладем фасоль к луку и обжариваем еще минут 5.
Затем добавляем яйца и все перемешиваем, добавляем соль по вкусу.. Жарим еще минуты 2.

__

Лобья чыхыртмасы готово.
Приятного аппетита!

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 26
В избранном: 1
Комментариев: 12

Комментарии

Аватар пользователя Акулина
Акулина

Таня.смотрится аппетитноsmile-30 Никогда не готовила фасоль так.Прихвачу рецепт про запасsmile-4

Аватар пользователя wowan5
wowan5

прихватывай ,пока сезон свежейsmile-2

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Очень уважаю такую фасольку! Вкусное блюдо!

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Светлана спасибо большоеsmile-2

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Люблю азербайджанскую кухню! Мне вообще думается - Азербайджан среди стран Кавказа, как Франция в Европе...smile-2 Рецепт ачень хорош - аппетитный и свежий!!!smile-8

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Таня спасибоsmile-2 а армянская кухня тоже схожа.у других кухонь Кавказа точно другая спецификаsmile-2

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Да, согласна с предыдущими ораторами - интересный рецепт! 

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Лена спасибкиsmile-2он и быстрый и вкусныйsmile-2

Аватар пользователя Ориола
Ориола

Вкусноsmile-8 Яйца очень в темуsmile-2

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Лариса спасибоsmile-2

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Прикольно. Никогда не пробовал фасоль с яйцом. Заинтриговала

Аватар пользователя wowan5
wowan5

Раз у тебя бобы уже есть,значит и фасоль  тожеsmile-2есть повод попробоватьsmile-2