Лукавый салат)) не луковый!

Аватар пользователя kindman
Автор: 
Лукавый салат)) не луковый!
Салат с зеленой рукколой и черными сухариками. Простой, весенний. Фото не соответствует оригиналу! Прошу ознакомиться с дополнительной информацией о рецепте.
Ингредиенты: 

Зеленая руккола - 1/2 пучка
Маленькая луковица салатного (сладкого лука) - 1 шт.
Черный хлеб - 2 кусочка
Молодой чеснок - 1-2 зубчика
Полевой огурец - 2-3 шт.
Редис - 5-7 шт.
Оливковое (или подсолнечное) масло - немного
Петрушка, укроп
Черный молотый перец - щепотка
Соль

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Как можно мельче накрошить на дно тарелочки чеснок.
Мелкими полукольцами нарезать лук.

__

Обычном образом нарезать редис и огурцы. Мелко нарвать рукколу, посыпать на салат. Сверху добавить всю порезанную зелень. Полить немного маслом.

__

Сухарики - самое важное)
Два тонких ломтика черного хлеба - в тостер! Зажаривать до четко хрустящей корочки! Тереть сухарики над салатом - кагбэ панировочные сухари) повторить 3-4 раза, пока сухарики не истончатся.
А оставшиеся тонкие пластины - мелко-мелко размять в руках или в ступке и посыпать салат окончательно.
Салат не перемешивать!

К сожалению, фото салата отсутствует, и вынужден взять чужое - т.к. без фото опубликовать рецепт невозможно. Наилучший комплимент салату произнесла утром дочь, которая спросила: ,,а вчера был такой вкусный салатик, больше не осталось,,?))

Пояснения - почему салат ,,лукавый,, ) может быть, поможет, у кого дети...

Тяжела жизнь брунета, у которого в семье две блондинки - жена и дочь))) Любят чипсы, пюре, мясо-нееее, оно жирное, рыба- фууу и т.п ))) Дочь попробовала рукколу - не понравилось (не любит и другую зелень). Стояла задача - накормить салатом, впихнув туда побольше зелени, чеснока и лука и так, чтоб не заподозрили)). Но и навитаминизировались)).... мелко нарезнанный лук и чеснок на дне тарелочки был смягчен чуть маслом и замаскирован потом (все сверху) сухариками. Недавно был в Равенне, и потому вышеупомянутый салат был выдан за якобы ,,Древнеримский,, Т.к блондинки - существа любопытные, то попробовали и с удовольствием съели - задача накормить чем-нибудь витаминным была успешно выполнена. Сорри за многословие и чужое фото.

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 112
В избранном: 1
Комментариев: 4

Комментарии

Аватар пользователя tastyminute
tastyminute

Очень понравилось про "существа любопытные"))) smile-8

Классный рассказ - стало действительно интересно, как этот салатик на вкус. Попробую обязательно. Спасибо, что поделились рецептом! smile-2

P.S. Вашим девочкам с Вами повезло)))

Аватар пользователя kindman
kindman

Спасибо на добром слове!

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Мне кажется, если уж очень хочется поделиться рецептом салата, фото которого не существует, можно это сделать в блогах и при этом не использовать фото чужих салатов, тем более, созданных из иных ингредиентов, нежели Ваш салат.

Кроме того, в рубрике "Ингредиенты" у вас указаны не все ингредиенты, о которых вы пишете в описании рецепта. В частности, нет упоминания о хлебе, из которого делаются сухарики.

Аватар пользователя kindman
kindman

добавил игридиент- ченый хлеб. спасибо за коммент и указание