Луковый пирог

Аватар пользователя xmxm
Автор: 
Луковый пирог
Такого пирога вы точно не ели. Да и лук такой вы наверное не все видели. Приготовьте такой пирог и попробуйте. Это очень и очень вкусно. Никогда не скажешь что в начинке лук.
Ингредиенты: 

---Тесто:
• Мука – 4 стакана (200 мл)
• Масло сливочное – 200 г
• Яйца – 1 шт.
• Соль – 0,5 ч. л.
• Разрыхлитель – 10 г
---Начинка:
• Лук – 750-800 г
• Сыр – 100 г
• Колбаски охотничьи – 100 г
• Сметана – 2 ст. л.
• Яйца – 2 шт.
• Масло растительное – 40 мл
• Смесь перцев

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Подготовить необходимые ингредиенты.

__

Добавить к муке разрыхлитель, соль, яйцо и сливочное масло комнатной температуры. Вымесить тесто. Оно получится упругим. Так и должно быть.
Треть теста сложить в пакет и отправить в морозильную камеру.

__

Далее надо подготовить начинку. Первым делом нарезать лук. Я нарезал четверть кольцами. Если лук помельче, то режьте полукольцами.
Сыр натереть на терке.
Охотничьи колбаски нарезать на кругляши.

__

Разогреть на сковороде растительное масло и потушить под крышкой лук до прозрачности. Примерно 10-15 минут. Выложить его в миску чтоб немного остыл.

__

Тесто которое не замораживали, распределить по всей поверхности формы застеленной пергаментной бумагой.

__

Смешать остывший лук с сыром, колбасками, сметаной и яйцами. Выложить всю массу поверх теста. Выровнять. Сверху можно поперчить.

__

Достать из морозильной камеры тесто и натереть его на крупной терке поверх всей начинки.

__

Выпекать пирог при температуре 180 градусов 40-50 минут.

__

Достать пирог из духовки, оставить чтоб остыл. Нарезать и наслаждаться отличным блюдом. Приятного аппетита.
Как приготовить такой пирог смотрите в видео. СПАСИБО.

sam_5104.jpg sam_5107.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 147
В избранном: 1
Комментариев: 4

Комментарии

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Юрочка, пирог отменный! Обожаю выпечку с луковой начинкой! Представила,  какая это вкуснятинаsmile-83

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Спасибочки))

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Юра, отличный пирог! Очень люблю такие.

А форма у тебя какого диаметра?

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Тоже люблю не сладкие пироги... Ну и сладкие конечно))). Форма 24 см