Малосольная красная рыба в домашних условиях

Аватар пользователя tastyminute
Автор: 
Малосольная красная рыба в домашних условиях
Очень простой рецепт вкусной малосольной рыбки. Со свежим хрустящим хлебушком - это просто сказка! Мои мальчики (даже самый младшенький) кушают с удовольствием! Ни один праздник не обходится у нас без бутербродов с такой красной рыбкой!
Ингредиенты: 

• Красная рыба (у меня форель) - 800 г
• Вода - 1 л
• Соль - 100 г
• Сахар - 2 ст.л.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Смесь перцев - 2 ч.л.
• Гвоздика - 2 шт.

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Рыбу мою и режу крупными кусочками. Складываю в керамическую емкость (можно также взять стеклянную или эмалированную посуду).

__

Готовлю тузлук (рассол).
В закипевшую воду добавляю лавровый лист, смесь перцев, гвоздику, соль и сахар. Довожу до кипения. И остужаю до комнатной температуры.

__

Заливаю рыбу рассолом. И оставляю в прохладном месте на трое суток.

__

Через трое суток рыбку чищу, режу и выкладываю на смазанные сливочным маслом кусочки хрустящего хлеба.

__

Очень люблю такую рыбку с отрубным хлебушком.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Малосольная красная рыба

Малосольная рыбка

Рыба в тузлуке

Рыба красная малосольная.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 219
В избранном: 3
Комментариев: 8

Комментарии

Аватар пользователя Натали
Натали

Теперь знаю как солить рыбку на НГsmile-62Спасибо!smile-15

Аватар пользователя tastyminute
tastyminute

Вкусная, сочная и ароматная! Буду рада, если рыбка понравится smile-2

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-8Дивная рыбка! Я как-то все больше сухим посолом солю.

Аватар пользователя chef
chef

Ксюша, рыбка сказочная! Снимаю шляпу! smile-45

Аватар пользователя tastyminute
tastyminute

Спасибо! smile-16 

Аватар пользователя xmxm
xmxm

ел..не ел....голодный))))))))) Фотки обалденные. Рыбка умопомрачительная. добавил в избранное

Аватар пользователя tastyminute
tastyminute

Попробуй - это ооочень вкусно! Особенно со сладеньким чаем...smile-27

Аватар пользователя xmxm
xmxm

обязательно попробуюsmile-28