Манник "Маня Морковкина"

Аватар пользователя sigma002
Автор: 
Манник "Маня Морковкина"
Ароматный,нежный с оранжевой расцветкой манник ждёт в гости.Заходите!
Ингредиенты: 

Морковь (мелко тёртая) — 2 ст
Манка — 1 ст
Мука — 1 ст
Яйца — 2 шт
Сахар — 1 ст
Разрыхлитель д/теста — 2 ч . л.
Кефир (йогурт) — 1 ст
Масло сливочное — 150 г или масло растительное - 1/2 ст

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Залить манку кефиром,перемешать и оставить на 20 минут

__

Натереть морковь на мелкую тёрку и отжать сок - чем суше, тем лучше. Я использовала мякоть от соковыжималки.Моркови взяла 530 гр.Получилось 2 ст выжимок.без утрамбовывания.
Яйца взбить с сахаром,добавить растопленное масло или растительное масло и перемешать.

__

Добавить просеянную муку,разрыхлитель, перемешать и всыпать морковь.

__

Если есть изюм или курага - их тоже можно добавить. Я добавила маленькую горсточку изюма.
Добавить уже разбухшую манку и аккуратно перемешать ложкой. Если это делать миксером, то готовый пирог будет плотным.

__

Включаем духовку на 190 град.
Форму смазываем обильно маслом и выливаем тесто.
Ставим в разогретую духовку на 40 минут

__

Пирог готов.
Охладить в форме.

__

Приятного аппетита!

Сказать по честному ,я не большая любительница манников. Но моя семья другого мнения,поэтому сегодня Манник и с морковкой.А потому, что осень и её краски вдохновляют на теплое и красочное.

Вот и мой манник получился яркого оранжевого цвета,без намека на морковный вкус.:В меру сладкий.Структура теста влажная.

Хорошо такой пирог подавать с клюквенным морсом.

Угощайтесь:

cimg0763.jpg cimg0762.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 87
В избранном: 1
Комментариев: 8

Комментарии

Аватар пользователя Ориола
Ориола

Маня яркая такая получилась, солнечная smile-8 С манниками, Кристиша, и у меня периодические прорухи бываютsmile-38

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Манник прям солнечный получился - желтенький и аппетитный!!! С чайкофским крепким - ммммм.... Сижу на работе - размечталась)))

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Очень люблю манники! С морковкой еще не делала, так что заберу, попробую!

Отличная, понимаешь, у тебя Маня Морковкина получилась!

Аватар пользователя sigma002
sigma002

Я ,Светлан,тоже их раньше любила большой любовью, а потом что то у нас не заладилось. Как то с вишней делала,эх я намучилась тогда,плюнула и обидилась на весь манниковый род!

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Страаанно... Мне казалось, они всегда получаются.

Аватар пользователя sigma002
sigma002

да да... и на старуху бывает проруха smile-103 (это я на себя)

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Очень аппетитная, У тебя, Мария!!!!smile-8

Аватар пользователя sigma002
sigma002

Эко ты ее Мрия! Манька она и есть Морковкинаsmile-103 Спасибо!smile-15