Манник "Шарлотка"

Аватар пользователя xmxm
Автор: 
Манник "Шарлотка"
Почему бы и нет, подумал я и совместил в себе сразу две вкусняшки. Вы попробуйте. Оказывается это очень даже вкусно. Начнем...
Ингредиенты: 

Сметана 10% - 500 мл
Крупа манная - 1,5 стакана
Мука пшеничная - 2 стакана
Разрыхлитель - 1 пакетик
Сахар - 2 стакана ( 200 мл )
Ванилин - 1 пакетик
Соль - 1 щепотка
Яйцо куриное - 4 шт
Масло подсолнечное - 80 мл
Яблоко - 3 шт
Масло сливочное - 20 гр
Сахарная пудра – на посыпку

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Первым делом размешаем манку со сметаной и оставим на 15 минут, для разбухания.

__

В это время, разделяем яйца на желтки и белки. В желтки добавляем ванилин и половину сахара и хорошо взбиваем, до побеления массы. Постепенно вводим подсолнечное масло и хорошо вновь взбиваем.

__

В отдельной посуде, взбиваем белки, сначала с щепоткой соли, потом добавляя постепенно сахар. Взбиваем до появления устойчивых пиков.

__

Добавляем к сметане с манкой сначала взбитые желтки.

__

Потом добавляем просеянную муку с разрыхлителем. и хорошо перемешиваем

__

Следом добавляем взбитые белки и вмешиваем их аккуратно в тесто.

__

Застилаем противень пекарской бумагой, смазываем сливочным маслом и выкладываем нарезанные яблоки.

__

Поверх яблок выливаем тесто и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку, на 1 час и 10 минут. Проверяем готовность пирога деревянной лучиной.

__

Вынимаем готовый пирог. Он у меня немного потрескался, но это не беда.

__

Аккуратно переворачиваем его на блюдо и снимаем бумагу. Посыпаем сахарной пудрой и даем остыть. Манник "Шарлотка" готов. Разрезаем и угощаемся. Приятного аппетита. Спасибо.

DSCN0217.JPG

DSCN0225.JPG

DSCN0228.JPG

DSCN0230.JPG

DSCN0258.JPG

DSCN0262.JPG

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 194
В избранном: 2
Комментариев: 17

Комментарии

Аватар пользователя Малинка
Малинка

Классный манник!smile-8

Аватар пользователя xmxm
xmxm

спасибки, Жаннкин

Аватар пользователя Navely
Navely

Отличный вариант манника, буду готовить такой часто!!!

dsc00873_0.jpg

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Огромнейшее спасибо за доверие и прекрасный отчет. Очень рад что муж оценил. Ему привет, тебе букетsmile-15smile-103

Аватар пользователя Navely
Navely

Классный манник, кажется сегодня я его приготовлю smile-83

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Буду рад и жду отчет. Смотри, там стартовал сегодня конкурс отчетов. Читай в разделе конкурсов 

Аватар пользователя Navely
Navely

ок, а форма у тебя размера какого? думается мне что большой получается пирожок

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Примерно 30 на 20 см

Аватар пользователя Алина Дзагоша
Алина Дзагоша

М-м-м... хороший манник... а вопрос ? smile-44Вместо сметаны - кефир ? Как будет ? smile-76

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Алиш...честно ? не знаю, но думаю просто вкус будет более с кислинкой. А так я думаю разница будет не ощутима

 

Аватар пользователя Алина Дзагоша
Алина Дзагоша

Тогда можно попробовать smile-55

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Только в отчетах не пиши про кефир)))))) прочти правила добавления отчетов для конкурса)))))))))))))

Аватар пользователя Алина Дзагоша
Алина Дзагоша

Типа строго следовать по рецептам ? :) тогда уж следовать, или признаваться smile-103 а то нечестно будет.

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Да. следовать и или погладить по головке или отчитать smile-103

Аватар пользователя xmxm
xmxm

smile-50

Аватар пользователя Navely
Navely

скромняшкаsmile-21

Аватар пользователя xmxm
xmxm

smile-50это мой личный смайлик smile-103