Маринованный сельдерей

Аватар пользователя Navely
Автор: 
Маринованный сельдерей
После праздничных застолий предлагаю супер-диетическое блюдо! Многие наверно слышали о чудесном свойстве сельдерея, о его, так называемой "отрицательной калорийности", в связи с этим он очень полезен для здорового питания и отлично подходит для диеты. Помимо этого свойства в нем масса витаминов и микроэлементов. Но не все его любят за специфический вкус, данный рецепт способен изменить мнение многих об этом полезном овоще, такой сельдерей нравится даже не любителям его.
Ингредиенты: 

Сельдерей черешковый - примерно 300 г
Сок лимонный - 60 мл
Масло растительное любое - 30 мл
Мед - 2 ч.л.
Кунжут - 1 ст.л.
Чеснок - 1-2 зубчика
Бадьян (или анис) - 1 шт. (не обязательно)
Соль - по вкусу
Зелень - 1 пучок
Перец красный жгучий - 1/3 ч.л.

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Продукты для приготовления.

__

Помыть сельдерей и нарезать кусочками.

__

В лимонный сок добавить мед и прогреть секунд 20 в микроволновке.

__

Сельдерей сложить в емкость с крышкой, добавить натертый чеснок, мелко нарезанную зелень, бадьян, кунжут, соль и перец. Добавить лимонный сок с медом.

__

Закрыть крышкой и убрать в холодильник для маринования часов на 6, можно дольше. В таком виде он отлично хранится в холодильнике две недели. При подаче полить сельдерей любым растительным маслом. У меня в этот раз льняное с имбирем.

dsc09570.jpg dsc09571.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 95
В избранном: 5
Комментариев: 13

Комментарии

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Вот и я с отчетиком!! Вкусно, остренько и в меру кисло, как и положено маринованному овощу! Отличный рецепт, Наденька! 

20180115_160600.jpg

20180115_160507.jpg

Фотоотчёт по рецепту
Аватар пользователя Navely
Navely

Леночка, спасибо за аппетитное фото! smile-11

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Пока ещё не полностью настоялся, но я уже отведалаsmile-30.... Вкусно! Даже маслом не сдабривала))

Аватар пользователя wowan5
wowan5

я такое делалаsmile-2вкусно  получаетсяsmile-8

Аватар пользователя Navely
Navely

smile-74

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Конечно, продуктов с отрицательной калорийностью не существует - это миф, а так хотелось бы...smile-66А рецептик возьму на заметку, так как не являюсь любителем сельдерея, а польза от него большая!!!!smile-37smile-35

Аватар пользователя Navely
Navely

Танюш, ну конечно, ты права про калорийность, поэтому я и написала так называемой и в скобках, но тем не менее сельдерей отлично выводит жидкость из организма, насыщает и не прибавляет калорий. Рекомендую приготовить хотя бы немного, попробовать, я раньше сельдерей терпеть не могла, но стала потихоньку пробовать разные рецепты, некоторые прям полюбились, вот этот маринованый и вот такой супчик Сельдереевый суп-пюре, а еще я корневой иногда жарю как картошку, даже муж у меня кушает с удовольствием.

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Жареное, мне к сожалению нельзя, а супчик забрала в копилочку, спасибки!!!!smile-26

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Хотела похвалить сельдерей - но прочла про штаныsmile-10smile-10smile-10!!!))))) Ну вы с Юриком отжигаете тут)))))))) А рецепт замечательный, я сделаю обязательноsmile-35

Аватар пользователя Navely
Navely

Сделай-сделай, только вот за Юриком повторять не надо smile-103

Аватар пользователя xmxm
xmxm

я обожаю сельдерей....может я и грязнуля, но даже в момент покупки его, я обязательно оторвц один стебель и вытру его об штаны сзади стоящего в очереди и съем)))))))))))))

Аватар пользователя Navely
Navely

главное об свои штаны не вытиратьsmile-66

Аватар пользователя xmxm
xmxm

неее..как можно об свои то....свои то надо берегить)))))))