Медовая коврижка с орешками

Аватар пользователя KsuSha
Автор: 
Медовая коврижка с орешками
Ух, как же я люблю медовую выпечку!!! Ароматно, уютно, согревающе, а еще...быстро и просто! Не делаю такую коврижку приторно- сладкой, со стаканом молока - просто сказка! Пробуем? ;)
Ингредиенты: 

Мед - 2-2,5 ст.л.
Сода - 1 ч.л. без горки
Яйцо - 2 шт.
Сахар коричневый - 50 г
Масло сливочное - 100 г
Сметана - 4 ст.л.
Корица - 2/3 ч.л.
Мука пшеничная - 1,5 стакана
Орехи грецкие - по вкусу

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Приступая к готовке, запомним "правило пяти минут", то есть после каждого шага даем тесту "отдохнуть" пять минут, это время будем использовать с пользой! ;)
Отмеряем мед, присыпаем содой, слегка перемешиваем...
Оставляем в покое на 5 минут... )

__

Как и обещала, время зря не теряем!
Грецкие орешки подробим скалкой. Не сильно. Я бы совсем не дробила, да неудобно будет потом нарезать саму коврижку, проверено! ))). Я отправила уже дробленые орешки в микроволновку минуты на 3.

__

Возвращаемся к тесту. Добавим яйца и сахар. Повторюсь: я не делаю этот пирожок очень сладким, поэтому я добавляю всего 50 гр сахара. Можно еще меньше! Ну а сладкоежкам можно наоборот побольше!

__

Размешиваем, сильно не стараемся, главное -"соединить" наши составляющие. Оставляем тесто в покое на 5 минут...

__

Используем имеющиеся 5 минут с пользой: дважды просеем муку В ОТДЕЛЬНУЮ емкость.

__

Растопим сливочное масло. Добавим его в тесто, убедившись, что масло не сильно горячее. Перемешаем. У нас опять есть свободных 5 минут!!!
Подготовим чашу мультиварки: щедро смажем ее сливочным маслицем...

__

Вернемся к тесту: добавим сметану, корицу и подготовленные орешки (как же я люблю, когда все заранее подготовлено! :)) Перемешаем.
И снова у нас есть 5 минут!!! Используем их с пользой: сходим поцелуем наших домочадцев, или же лишний раз позвоним родным и любимым напомнить, как сильно мы их любим... ;)

__

Прошло даже больше, чем 5 минут! )
Ложкой добавляем в наше тесто муку. Вот тут фокус: если вы используете орехи, муки уйдет около 1-1,5 стакана. Если орехи не добавляем, муки уйдет чуть больше. В любом случае, муку добавляем по чуть-чуть, постоянно помешивая тесто.

__

Тесто должно иметь консистенцию густой сметаны. Хорошо размешаем.
Не осталось никаких дел? Не хотите ждать еще 5 минут? Ну и не надо! Теперь это можно пропустить... )))

__

Аккуратно отправляем тесто в уже подготовленную чашу мультиварки. Включаем мультиварку в режим "Выпечка" на 50 минут, через это время проверяем зубочисткой готовность.
Достаем готовую коврижку, даем полностью остыть, проверяя тем самым свою силу воли... ))) Украшаем по желанию.

Пирожок получается очень легкий и воздушный! Грецкие орешки очень хорошо вписываются в компанию к медовому аромату! Невероятно вкусно попробовать его еще теплым со стаканом холодного молока! Очень вкусно!

Готовьте с любовью!!!

smile-31 smile-31 smile-31

 

 

2017-01-05-13-19-43.jpg

 

2017-01-05-13-22-31.jpg

 

2017-01-05-13-33-11.jpg

 

2017-01-05-13-27-08.jpg

 

2017-01-05-13-29-20.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 120
В избранном: 0
Комментариев: 34

Комментарии

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-37Ксюш, коврижка прелесть просто! Разрез воздушный!!!! И салфеточка клевая!smile-83

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Ксюх, спасибо! smile-15 а на салфетках и всем таком я просто помешана,прям болезнь smile-56 smile-103

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-76Ты не одинока в своем безумии!smile-40smile-103smile-11

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

smile-77 smile-103

Аватар пользователя Кус-Кус
Кус-Кус

Замечательная каврижка!smile-8

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

smile-62 smile-26

Аватар пользователя Марина
Марина

Ксюш, коврижка замечетельная!smile-30 Поэтичкая перепалка - это нечто!smile-10 Давно так не хохотала!smile-55

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

smile-103 спасибо, Мариш!!! 

Аватар пользователя Марина
Марина

smile-29smile-103

Аватар пользователя Манюша
Манюша

Вкусная коврижечка!

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Машенька, спасибо!!! smile-15

Аватар пользователя Krolya
Krolya

какая невероятная медовая красотаsmile-31smile-30

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Зоенька, спасибо огромное!!! smile-31 smile-15

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Нам коврижечки нужны

Любим с чаем лопать мы,

Ты коврижку нарезай,

Я пойду, поставлю чайsmile-103

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Ты иди, поставь чаек!

Благо, - спит еще сынок.

Я коврижки чуть отрежу

Остальное - в узелок!

Соберу тебе в дорогу, 

Передашь своим девченкам

Вкусный-вкусный пирожок!!!

И внучку кусочек надо, 

Что бы знал внучек о том, 

Что на свете этом белом

Есть чудесный уголок...

Беларусью он зовется! 

Будем рады всем, дружок!!! 

smile-103 smile-31

 

Аватар пользователя Angy
Angy

Оксана, коврижка очень крутая получилась smile-8smile-83Ну, а опусы, ваши с Юрой, просто СУРЕР - я на работе, под столом валяюсь smile-10smile-10smile-10

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

smile-103 Анжел, за коврижку спасибо, а опусы наши - это хорошо что не подрались еще здесь smile-103 шучу, конечно... Спасибо! smile-26 smile-103

Аватар пользователя Angy
Angy

Просто у меня воображение богатое smile-4, основанное на жизненном опыте smile-103....прямо перед глазами такая ясная картина...глаз-кулак smile-10smile-29

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

smile-10 вот вот!!! Именно такую картину я и хотела передать!!! smile-46 smile-46 smile-46

Аватар пользователя Angy
Angy

Поверь - тебе это удалось на все 100% smile-103smile-29

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

smile-46 smile-46 smile-46 smile-29

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Ну спасибо, дорогая,

Не успел еще прийти,

Ты обратно отсылаешь,

С узелком , типа иди.

Классная гостеприимность,

Точно внуку расскажу:

 - Есть там тетя, в граде, Минске,

 - Всех спровадит с узелком.

Хорошо хоть не голодным,

В путь обратно мне идти,

Я конечно, все запомнил,

В гости ты меня не ждиsmile-10

 

 

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Ишь ты, Юра, ишь хитрец!

Ты у нас, знать, молодец,

Только жду с работы мужа

Дорогого и родного, 

Мной любимого, прям золотого!!!

Если хочется, неймется

Знать тебе каков кулак

По размеру, по фасону 

У него. Тогда- пусть так!!! 

Только... Будешь ты лететь, ей богу,

До Молдовы-  как тот Боинг,

Узелок свой позабыв. 

Вспомнишь ты лишь с месяц позже, 

Когда глаз сможешь открыть,

Как же здорово встречали 

Только ты...не оценив, 

Стал нести тут клевету

На родную Беларусь!!!

 

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Ну ты жжешь, мадам Ксюшаня,

Вот теперь понЯл тебя,

В гости, мило приглашая,

Ищешь грушу, для битья,

Нет уж, глаз мне очень нужен,

Не поеду в Беларусь,

Лучше в монитор глазея,

Я слюною подавлюсьsmile-10

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

Что ты, Юр, зачем давиться?

Ты пойди, решись, сготовь!

Сохранишь еще тем самым 

Нужный в деле монитор!

smile-5 smile-5 smile-5

 

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Вот такие, вы девчонки,

-"Ты иди, сготовь, давай",

Это очень интересно,

Только я большой лентяй,

Но и в гости, это точно,

Ни к кому я не пойду,

Лучще с голоду, с картинкой,

Пред монитором я помруsmile-70smile-10

Аватар пользователя KsuSha
KsuSha

smile-103 smile-103 smile-103

Аватар пользователя xmxm
xmxm

smile-74smile-31

Аватар пользователя Светлана
Светлана

smile-10 smile-8 

С удовольствием почитала вашу переписку. Какие таланты! smile-37

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Да ты что, Светлан Светланыч,

Да какие мы таланты,

Вот покушать, потрындеть,

Это наше, это можем,

И поспать еще могЁм.

Ну конечно ,очень редко,

С Ксюшей мы еще готовим,

Только с ленью,

Нам бороться,

Тяжелее с каждым днем))))))))))))))))

 

Страницы