Медовый пирог с корицей

Аватар пользователя sigma002
Автор: 
Медовый пирог с корицей
Ароматный пирог, который скрасит повседневное чаепитие.
Ингредиенты: 

Мёд - 180 г
Яйца - 2 шт.
Сметана (жирность не имеет значения) -1,5 ст.л.
Масло растительное - 2 ст.л.
Мука пшеничная - 1,5 ст.
Разрыхлитель д/теста - 1 ч.л. ( с верхом)
Корица - 1 ч.л.
Для пропитки:
Сметана - 250 г
Сахар - по вкусу

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Смешать в миске мед, масло растительное, сметану и яйца до однородности.

__

Добавляем муку, разрыхлитель, корицу. Размешиваем.

__

Тесто получается как сметана 15%.

__

Чашу мультиварки обильно смазать маслом и вылить тесто.
Ставим режим "Выпечка" и забываем на 45 минут.

__

Пирог по прошествии 45 минут.

__

Пирог следует достать из чаши и охладить.

__

Остывший пирог разрезаем на две части.

__

Для пропитки пирога сметану следует размешать с сахаром. Не усердствуйте, что бы она растворилась, она в процессе растворится.
И полученной массой смазываем одну из половинок.
Мне показалось, что можно и чуть больше сметаны добавить.

__

Накрываем второй половинкой и украшаем по желанию.
Даём постоять минимум 2 часа.
Приятного аппетита!

Готовила для любителя медовиков- старшего сына. На торт времени нет, а такой пирог вполне удовлетворил детское желание. Там же еще посыпка кондитерская. А я разрешила поучавствовать. Радости не было предела.smile-103

Угощаю:

cimg1600.jpgcimg1598.jpgcimg1596.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 69
В избранном: 2
Комментариев: 29

Комментарии

Аватар пользователя Ориола
Ориола

Кристиночка, пардоньте за дискуссию о вреде нагревания медаsmile-16

Это все в защиту Медового пирога!smile-30

Аватар пользователя sigma002
sigma002

Ларис,брось.Нормальные дискуссии.

Каждый имеет право высказать   свою точку зрения.smile-31

Аватар пользователя Ориола
Ориола

smile-2

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Замечательный пирог-торт на скорую руку!!!smile-8 Забираю!!!!

Аватар пользователя sigma002
sigma002

Забирай,Татьян!smile-15

Аватар пользователя Ориола
Ориола

Кристина, и эту вкусняшку утащу в копилочкуsmile-8 Уверена что будет палочкой-выручалочкой как и сметанный пирог. Тем более коровки начали сезон сметаныsmile-30

Аватар пользователя sigma002
sigma002

Забирай Ларис! Мне очень в радость, что пригодиться мой рецепт тебе.

мммм да домашняя сметанка,красотища!smile-31

Аватар пользователя Варёшка
Варёшка

Замечательный пирог. Люблю медово печеное. Только у меня, лично у меня, последнее время пунктик в голове: мед при нагревании свыше 40 градусов превращается в нехорошее... А так хочется медовик сварганить...

Аватар пользователя sigma002
sigma002

Спасибо,Татьяна за внимание к рецепту.smile-15

Слышала об этом.Только у меня двоякое мнениепо этому поводу.И вопрос: а как же тульские пряники?как же восточные сладости?

А с другой стороны,не так часто себе позволяем подобные вещи.

Аватар пользователя Варёшка
Варёшка

 Я тоже об этом думаю, как бы успокаиваю себя. Но настроение как в анекдоте " ложечки нашлись, а осадочек остался..."

Аватар пользователя Ориола
Ориола

Татьяна, извините за вставленные пять копеек...  мед при нагревании  теряет полезные свойства и делается просто сладостью. Но в нехорошее не превращаетсяsmile-69 На Руси испокон веков с медом много чего пекли и варили. Он был вместо сахара.Варганьте медовик в удовольствиеsmile-76

Аватар пользователя Варёшка
Варёшка

Основным доказательством, почему нельзя нагревать мед, приводят тот факт, что в горячем меде появляется такое ядовитое вещество, как оксиметилфурфурол. Это вещество действительно является вредным для организма и почти не выводится из него. 

Аватар пользователя Ориола
Ориола

Татьяна, это вопрос спорный, потому, что каждый из информации выбирает для себя и своё. Я перелопатила много статей ученых и вот некоторые выдержки про оксиметилфурфурол-

Профессор Чепурной - "Так ли опасен оксиметилфурфурол, содержащийся в меду, для здоровья человека? Конечно, нет. Имеются пищевые продукты, в которых его содержание в десятки раз больше, но в них он даже не определяется. Например, в жареном кофе содержание оксиметилфурфурола может достигать 2000 мг/кг. В напитках допускается 100 мг/л, а в Coca-Cola и Pepsi-Cola содержание оксиметилфурфурола может достигать 300-350 мг/л…».

В 1975 г в Институте питания РАМН были проведены исследования, которые показали, что ежесуточное поступление оксиметилфурфурола в организм с пищей в количестве 2 мг на 1 кг веса не представляет для человека никакой опасности.

Предельное значение содержания оксиметилфурфурола введено в стандарты не с целью обезопасить людей от «вредного» продукта, а с целью проконтролировать соблюдение температурных режимов при переработке меда. В мировой практике этот показатель используется в основном переработчиками меда при закупе партий меда и помогает определить, не подвергалась ли данная партия меда перегреву при предпродажной обработке, а также «возраст» меда.

Информацию привожу для сомневающихся, дабы они пришли ко мнению.

Аватар пользователя Варёшка
Варёшка

Спасибо за полную информацию. Буду стараться поймать и уничтожить этого таракана в своей голове... Медовики ведь вкусные...smile-30 

Аватар пользователя Ориола
Ориола

smile-74

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Мммм... Вкуснотища то какая!!!

Аватар пользователя sigma002
sigma002

Светлана,благодарю!smile-15

Аватар пользователя wowan5
wowan5

вот мне как раз этих двух укусов с кусочка и хватило быsmile-2

Аватар пользователя sigma002
sigma002

smile-15

Аватар пользователя Angy
Angy

Блиц рецепт и ребенок доволен smile-8, а маме то радости smile-4smile-15

Аватар пользователя sigma002
sigma002

Это точно,Анжела,доволен.smile-15Спасибо!

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

О, Крис, вот и рецептик пирога, что вчерась я у тебя пробовала!!!! Красота! И несложноsmile-8!

Аватар пользователя sigma002
sigma002

Да,Лен!Только хотела за тобой идти.Угощайся!

Он легкотня.Когда мало времени,очень удобно.

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Люблю медовую выпечку, а уж в мультиварке она получается особенно нежнаяsmile-57

Аватар пользователя sigma002
sigma002

Верно,Лен,заметила.smile-74

Аватар пользователя xmxm
xmxm

нехилый тортец получилсяsmile-30

Аватар пользователя sigma002
sigma002

smile-103 да ладно на два укуса.

Аватар пользователя xmxm
xmxm

неважно....важно шо кусныйsmile-30

Аватар пользователя sigma002
sigma002

Очень!smile-30