Молодой картофель, запеченный с кабачком и грудинкой

Аватар пользователя byrenka
Автор: 
Молодой картофель, запеченный с кабачком и грудинкой
Вкусное и легкое летнее блюдо, не хлопотное и простое в приготовлении.
Ингредиенты: 

Картофель молодой – 1 кг
Кабачок – 800 г
Перец сладкий – 2-3 шт
Лук порей – 1-2 шт
Грудинка варено-копченая (бекон) – 300 г
Сыр твердый маложирный – 200 г
Орегано сухой – 1 чл
Соль адыгейская по вкусу
Растительное масло для формы

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Подготовим продукты. Духовку разогреем до 180 градусов. Форму для запекания смажем растительным маслом.

__

Лук нарежем тонкими колечками.

__

Сладкий перец соломкой.

__

Картофель нарежем очень тонкими кружками.

__

Кабачок нарезаем кружками толщиной не более 0,5 см.

__

В форму для запекания выкладываем половину картофеля, приправляем солью и орегано, посыпаем половиной натертого сыра. У меня сыр уже был нарезан ломтиками, поэтому пришлось его тоже нарезать соломкой.

__

На картофель выкладываем весь нарезанный кабачок. Солим и приправляем орегано.

__

На него помещаем лук и болгарский перец. Чуть-чуть подсоливаем.

__

Грудинку нарезаем тонкими ломтиками и выкладываем в форму следующим слоем.

__

На нее выкладываем вторую половину картофеля, солим, приправляем орегано, посыпаем оставшимся сыром, сбрызгиваем маслом и ставим в духовку.

__

Запекаем 35-45 минут, вынимаем, даем постоять, разрезаем на порции и подаем. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

dsc_0251.xnbak.jpgdsc_0240.xnbak.jpgdsc_0244.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 49
В избранном: 0
Комментариев: 9

Комментарии

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Вкуснотища какая!!! smile-8

 

Аватар пользователя Акулина
Акулина

Обалдеть как красивоsmile-78 Запеканка аппетитнаяsmile-31Картошка верхняя даже не зажарилась.Красотищаsmile-30smile-83

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Акулинчик, спасибочки!!!!smile-31

Аватар пользователя wowan5
wowan5

очень вкусная запеканкаsmile-8

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Спасибо, Танечка!!!smile-15

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

О, Таня, шикарные фотографииsmile-57.... Так и манит вилочкой зацепить кусочекsmile-4

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Леночка, спасибо большое!!!smile-15Цепляй сколько хочешь, я тебе поближе пододвину!!!smile-4

dsc_0248.jpg

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Ооо, какая красота!!! Спасибочки!!! Забираю ВСЁsmile-51

Аватар пользователя byrenka
byrenka

smile-26