Морковно-творожное суфле

Автор:

5 декабря 2017 - 10:38

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
12
259 просмотров

Очень вкусный необычный десерт. Несомненно понравится любителям сладкого и деткам. Подавать его надо немедленно из духовки – суфле очень быстро садится. Если хотите использовать в качестве завтрака или полдника – убавьте количество сахара вдвое.

Ингредиенты:

Морковь – 500 г
Творог – 200 г
Сливочное масло – 30 г
Сахар – ½ стакана
Яйца – 3 шт.
Ванилин – 1 пакетик
Соль – щепотка
Масло и манка для форм

Затрачено времени:

30 минут

Блюдо готово через:

2 часа 30 минут

Творожный крем

Простые рецепты

Простые рецепты в духовке

Простые рецепты выпечки

Праздничный стол

Детское меню на День рождения

Рецепты на День рождения

Рецепты на каждый день

Недорогие рецепты на каждый день

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>

Пошаговый рецепт:

Морковь вымыть, завернуть в фольгу, запечь в духовке до готовности. Остудить, очистить и натереть на мелкой терке.

Масло растопить и сильно нагреть, но не до кипения. Залить горячим маслом морковь и быстро перемешать.

Добавить к моркови сахар и ванилин и перемешать.

Творог протереть через сито.

Яйца разделить на белки и желтки. Желтки вместе с творогом добавить к моркови, перемешать.

Белки с щепоткой соли взбить в крепкую пену.

Аккуратно ввести белки в творожно-морковную массу (методом складывания).

Порционные формочки для запекания смазать маслом и посыпать манной крупой, выложить в них наше тесто, заполняя 2/3 объема. Запекать суфле в разогретой до 180 градусов духовке 20-30 минут. Подавать немедленно.