Мраморные кексы с творожным сыром

Аватар пользователя Navely
Автор: 
Мраморные кексы с творожным сыром
Нежные, вкусные и красивые. Готовятся быстро, то что нужно для занятой хозяйки.
Ингредиенты: 

Мука пшеничная - 1 стак.
Сахар тростниковый 2/3 - стак.
Яйцо куриное - 1 шт.
Разрыхлитель теста - 1 ч. л.
Сахар ванильный - 10 г
Молоко - 0,5 стак.
Кэроб (или какао) - 1 ст. л.
Сливочное масло - 60 г
Вишня вяленая - 50 г

Для заливки:
Сыр творожный - 150 г
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар коричневый - 1 ст. л.
Шоколадные капли - 40 г

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Продукты для теста. Сразу же включаем духовку для разогрева до 200 градусов.

__

Смешать в миске просеянную муку, кэроб, разрыхлитель, сахар, ванильный сахар. Добавить вяленую вишню. Перемешать.

__

Растопить масло, добавить к нему яйцо и молоко.

__

Соединить обе смеси, замесить тесто чуть гуще чем на оладьи.

__

Продукты для сырного слоя.

__

Соединить их вместе. Ка следует перемешать.

__

В смазанную маслом форму для кексов кладем по 1-1,5 стол. ложки шоколадного теста, сверху добавляем 1-1,5 ст. ложки сырной заливки и шоколадные капли (или кусочки шоколада).
Выпекать минут 20, ориентируйтесь по своей духовке.

__

Какой получится рисунок у кекса, зависит от густоты сырной заливки, у меня яйцо было крупное, заливка получилась жидкая и смешалась с тестом при выпечке, можно добавить больше сыра, заливка будет погуще и останется сверху шапочкой. В любом случае кексы получаются очень нежными и вкусными.

dsc03474.jpgdsc03475.jpgdsc03476.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 17
В избранном: 1
Комментариев: 2

Комментарии

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Замечательные кексы, Наденькаsmile-8

Аватар пользователя Navely
Navely

Леночка, спасибо smile-2