Мульгипудер

Аватар пользователя Бабушка Забота
Мульгипудер
Если бы была такая возможность, то я начала бы описание рецепта со смайлика с большой улыбкой! В поисках прекрасного я наткнулась на данный рецепт. Сказать, что эстонцы меня удивили, значит ничего не сказать. Дай, думаю, приготовлю да поделюсь с вами. Короче, я начала процесс, а чем дело кончилось - увидим.
Ингредиенты: 

Картофель — 1 кг
Крупа перловая — 100 г
Вода — 1 л
Лук репчатый — сколько душе угодно
Масло растительное — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Начнём потихоньку. Отмеряем 100 грамм перловки. Промываем её хорошенько, замачиваем на 12 часов - это в оригинальном рецепте. Я же выждала только 11 часов, не думаю, что сокращение времени на час что-то существенно изменило.

__

Чистим картофель. Его в чистом виде должно быть 1 кг. Увидев число на весах, я поняла, что всё у меня получится! )) Я не подгоняла специально под нужный вес, не обрезала картофелинки и не добавляла. Кинула в чашу последнюю маленькую картошечку и БИНГО! Ровно 1000 грамм! Аллилуйя! Разве могла я этого не запечатлеть?!

__

Ну, пока, вроде, весело. Поехали дальше. В рецепте написано - крупно порезать картофель, сверху выложить перловую крупу. Нате, пожалуйста. Так и сделала. И что? Перловка спокойненько проваливается под картошку. Я спокойна, по рецепту ведь готовлю. (Про себя уже думаю, ладно хоть продукты недорогие, не жалко будет выкинуть)

__

Идём дальше. "Залить одним литром воды." Ха, легко! Я и так знаю, что после воды вся перловка вниз смоется. Ну, надо же, не вся смылась, аж удивительно! Дальше банально - посолить, закипятить и варить на медленном огне до выкипания воды. В итоге я полчаса варила с закрытой крышкой, потом с открытой до тех пор, пока вода не исчезнет с поверхности. Далее до логического конца, типа - низы не могут, верхи не хотят.

__

Пока варится наша мульгипудер мы займёмся жарением лука. Представив себе, что за райское наслаждение меня ожидает от поедания мульгипудера (мульгипудеры?) я, вместо запланированных трёх луковиц, решительно взяла четыре. (Накрайняк догонюсь луком с хлебом))) Люблю лук резать тонкими полукольцами. Но, взглянув в кастрюлю с моим варевом, стала резать средними кубиками. Так будет подобающе. Обжарила лук на живом нерафинированном масле с доброй порцией чёрного молотого перца. Конечно же посолила. (Буквы С и М рядом. Набираю "посолила" и вижу - "помолила". Очепятка, да не совсем. Я действительно молила, чтобы хоть что-то получилось и что бы я не получила от своих. Они-то сидят, еды ждут, наивные)))

__

Вот и наша мульгипудер дорогая-любимая подошла. Здравствуй, тюря! Ах, простите, Вы не тюря, у Вас же крупные кусочки болтаюся. Ну, иди ко мне, мой сладкий персик, сделаю я из тебя размазню!

__

Ложку взяла (так по рецепту положено, не моя прихоть) и стала разминать картошку о стенки кастрюли. Хлесь-плесь, хлесь-плесь... Глядь, я тюрька-то наша стала приобретать кремовую консистенцию. "Э, ты куда, со свиным рылом в калашный ряд?!" А мульгипудер мне в ответ: "Хамите, мамаша! Мы, иностранцы, уже давно по вашим рынкам не ходим!" О как, прям поддых. Ах, так! Ну-ка живо на тарелку. Я тебя породила, я тебя и убъю! Ам, и съела. Вот и сказочки конец, а кто слушал - молодец!

Это только сказочке конец, а быль продолжается. Про рыбное сопровождение в рецепте ничего не было, а мне прям захотелось килечки пряной вприкуску! Но в доме из балтийского были только шпроты. И так они все вместе спелись, хочу вам сказать, вот что значит родня! ))

Муж, когда вполуха услышал, что готовится, сразу заявил: "Пюрешку съем, а перловку не буду!" Ха! Мечтай дальше!

- Спасибо! - говорит. - Вкусно было.

- Как на вкус?

- Я же говорю - вкусно.

- А как перловка?

- Не, я перловку не стал, я пюре!

- Ха-ха-ха!

Победила мульгипудер!

Итак, констатирую факт: мульгипудер получилась. При этом получилась не только съедобной, но даже вкусной. С остреньким лучком - вообще песня. Так что можно будет и дальше продолжать готовить эту, как её, мульти-пульти? А, не, мульгипудер!

dsc_0337.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 122
В избранном: 0
Комментариев: 18

Комментарии

Аватар пользователя Марина
Марина

Насмеялась, что бока болят! smile-10Вчера врачи сказали: для выздоровления по-больше положительных эмоций! Вот я и подзаряжаюсь на день!smile-103

За рецепт - браво!smile-15smile-29

Аватар пользователя Бабушка Забота
Бабушка Забота

Ой, как я рада! Мульгипудер ещё и лечебными свойствами обладает!!!smile-56

Аватар пользователя Марина
Марина

АГА!smile-8 Давай еще третий "прудер"!smile-10Обещаю, вылечиться досрочно, к НГ!!smile-103

Аватар пользователя Бабушка Забота
Бабушка Забота

А русской кашкой не вылечишься? smile-4smile-56

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Здоровская каша!!! Потешное описание!!!smile-4 И фотка отпадная со стройными рядами прибалтийских (наверняка))) шпротинsmile-40

Аватар пользователя Бабушка Забота
Бабушка Забота

Да, забавно получилось smile-49 Шпроты балтийские, самые вкусные!

Аватар пользователя Юта2015
Юта2015

Наташенька, как же у тебя весело и вкусно!!!smile-30smile-15smile-31

После мульдипу.... не буду осквернять рецепт, и в конюшню идти веселей, на улице -2 и ветер...smile-65

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-103Отличное во всех отношения блюдО!!!!!smile-37Афтар-писши истчо!!!!!!!smile-4

smile-8Вкусно, я иногда варю, и лучку побольше!!!!! Опять же слово красивое, загранишшшное!!!!!!!smile-21

Аватар пользователя Бабушка Забота
Бабушка Забота

Ага, Оксан, весёленькое. smile-64У меня ещё одно заграничное есть, из той же оперы. Завтра брошу. 

Аватар пользователя tastyminute
tastyminute

Из простой каши сотворить такую сказку!.. Спасибо! smile-8

Аватар пользователя Бабушка Забота
Бабушка Забота

Это эстонцам спасибо. Я просто за ними повторила. smile-80

Аватар пользователя tastyminute
tastyminute

А я теперь за Вами повторю smile-4

Аватар пользователя Бабушка Забота
Бабушка Забота

Очень хорошо! Только давай на ТЫ? smile-4

Аватар пользователя tastyminute
tastyminute

Конечно! smile-84smile-29

Аватар пользователя Бабушка Забота
Бабушка Забота

Ура! smile-27

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Прочитал с упоение))))))))))))))))) Бравоsmile-15smile-103

Аватар пользователя Бабушка Забота
Бабушка Забота

Ура! smile-76

Аватар пользователя xmxm
xmxm

smile-82