Мусака по молдавски

Аватар пользователя xmxm
Автор: 
Мусака по молдавски
Много разных рецептов мусаки существует. В разных кухнях мира ее готовят по разному. Предлагаю рецепт молдавской кухни. Мусака с телятиной. Не с фаршем, а с кусочками мяса. Обязательно попробуйте такую мусаку. Это очень вкусно.
Ингредиенты: 

• Баклажаны – 2 шт.
• Кабачок – 1 шт.
• Перец болгарский – 2 шт.
• Помидоры – 5 шт.
• Телятина – 400 г
• Лук – 3 шт.
• Сметана – 300 г
• Чеснок – 1 головка
• Масло подсолнечное – 50 мл
• Масло сливочное – 30 г
• Соль, смесь перцев, петрушка

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Подготовим необходимые ингредиенты.

__

Телятину нарезать на кусочки и немного отбить.

__

Баклажаны нарезать кружочками и отправить на 10-15 минут в воду.

__

Остальные овощи нарезать кружочками и полукольцами. Чеснок нарезать слайсами (можно выдавить чеснокодавилкой).
Противень смазать сливочным маслом и выложить овощи и мясо слоями.

__

Каждые два три слоя солим и перчим.

__

Поверх последнего слоя (баклажаны) распределяем равномерно растительное масло и сметану.

__

Накрываем противень фольгой. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.

__

Вкусная мусака готова. Подать горячей. Полить соусом в котором томились овощи с мясом. Посыпать зеленью.
Как приготовить мусаку по молдавски смотрите в видеоролике. СПАСИБО,

В основном мусаку готовят с фаршем. В нашей кухне ее готовят или с фаршем или с кусками мяса ( баранина или телятина). А так же ее можно готовить или с картофелем или с кабачками или с капустой. Это уже на выбор. Но баклажаны, перец, помидоры, лук и чеснок это обязательные овощи. Приготовьте и попробуйте. Это очень кусно.

sam_4866.jpgsam_4877.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 92
В избранном: 0
Комментариев: 7

Комментарии

Аватар пользователя coconRer
coconRer

Жаль, что сейчас не могу высказаться - опаздываю на встречу. Но освобожусь - обязательно напишу что я думаю по этому вопросу.

---
Извините, что я Вас прерываю, но я предлагаю пойти другим путём. скачать fifa 15 с составами 2016 2017, скачать fifa 15 new season на андроид и fifa 15 стадионы скачать скачать bes fifa 15

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Какая вкусная полезность - столько овощей витаминных и мясо для сытности! smile-8

Аватар пользователя xmxm
xmxm

да...согласен. Овощи надо есть как можно больше. Особенно в сезонsmile-30

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Чую, что вкусно, но почему-то все равно хочется предварительно обжарить мясо. ))

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Даже не думай. Мясо должно быть запеченым в овощах. А если нет телятины, используй фарш. Но жарить нельзя

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Ой! Прям напугал такой строгостью. ))

Ладно, уговорил, жарить не буду.

Аватар пользователя xmxm
xmxm

smile-43