Мясной стожок
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
- 16
- 17877 просмотров
Фарш (любой) - 600 г
Лук репчатый - 2 шт. крупные
Яйцо куриное - 3 шт.
Сметана - 2 ст. л.
Картофель - 3 - 4 шт.
Сыр - 100 - 150 г
Зелень - по веточке
Масло сливочное - 20 г для обжарки
Масло подсолнечное - для обжарки
Соль, специи - по вкусу
Сахар - 0,5 ч.л.
Первым делом подготовим продукты, которые нам понадобятся: отварим вкрутую яйца, почистим картошку и оставим ее в холодной воде. Беремся за фарш.
Фарш можно брать любой. Здесь - абсолютно на ваш вкус. У меня домашний фарш (свинина + немного куриного филе).
Фарш солим, добавляем любимые специи, хорошо вымешиваем.
А вот теперь пришло время картошки! Так мы не оставляем ей никаких шансов на то, что бы некрасиво потемнеть. Достаем из воды, натираем на крупную терку, слегка отжимаем. Тут же выкладываем на наши котлетки довольно толстым слоем. Придаем форму высокого стожка.
Противень отправляем в духовку на 30-35 минут при 180-190 градусах. Я включаю режим верх-низ-конвекция, минут на 15 прикрываю верх фольгой.
Через 20 минут от начала запекания достаем противень, посыпаем стожки со всех сторон сыром, что бы он равномерно покрыл картошку. И снова отправляем в духовку, доводим до готовности.
Готово!
К таким "стожкам" и гарнир не нужен, свежие ароматные овощи или салатик из них - отличный вариант!
Вкусно, сытно, просто!
Приятного аппетита!!!
Готовьте с любовью!!!
Комментарии
Вкуснотище, Оксаныч... очень аппетитные стожки... прямо сейчас бы такого
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
Аппетитные стожки, Ксюша! Золотистые такие, мммм!!!!
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
ну понятно, на ночь оно самое вкусное
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
Хорошенькие стожкиПодавать удобно
здорово!
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
Очень похожи на "гнезда".только я их без картошки делаю.Хороша твоя идейка.
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
Ксюш, стожки замечательные!
Сразу подумалось, что и как праздничное блюдо может пойти. Оригинально!
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
Какие вкусненькие стожочки! Эх, мне б щаз парочку бы!
Но-нет-спать пора!
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии