Мясо по-немецки

Аватар пользователя Светлана
Автор: 
Мясо по-немецки
С этим блюдом я познакомилась в любимом ресторане, где его готовили из 3-х видов мяса; свинины, говядины и куриной грудки. Сегодня я готовила только из свинины, и, в общем-то, на вкус это не особенно повлияло. Попробуйте - это очень вкусно! Особенно хорошо идет с гарниром из картофельного пюре или риса.
Ингредиенты: 

Свинина не жирная - 400 г
Перец болгарский - 1 шт. (195 г)
Лук репчатый большой - 1 шт. (330 г)
Сметана 15 % - 250 г
Петрушка - 3 - 4 веточки
Мука - 1 ст. ложка с горкой
Соль, перец красный острый молотый - по вкусу
Масло для жарки

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Основные ингредиенты

__

Из перца вынуть сердцевину, удалить перегородки. Нарезать брусочками.

__

Лук очистить, нарезать четвертькольцами.

__

Мясо нарезать пластами поперек волокон, отбить, нарезать небольшими брусочками (как на бефстроганов).

__

Высыпать муку в миску, добавить 1 ч.л. соли и немного молотого перца, перемешать. Добавить туда же мясо, обвалять в получившейся смеси.

__

Обжарить обвалянное мясо в сковороде на раскаленном растительном масле до золотистого цвета.

__

Положить сверху лук и перец, накрыть крышкой, чтобы овощи дали сок (минут 10 – 15).
Перемешать подсолить, поперчить, сверху положить сметану, перемешать, закрыть крышкой и тушить на маленьком огне минут 20.

__

В конце готовки добавить к блюду мелко нарезанную петрушку, перемешать и выключить горелку.

img_20171022_144549.jpg img_20171022_144620.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 131
В избранном: 0
Комментариев: 8

Комментарии

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-8Светочка, очень вкусно! А уж с тремями-то мясами-то - оооо!smile-59smile-4

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Очень-очень аппетитно выглядит!!!!smile-37

Аватар пользователя Светлана
Светлана

smile-15 Спасибки!

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Аппетитно, Светочка, самое то на ужин!smile-8

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Спасибо! smile-15

Аватар пользователя xmxm
xmxm

я просто уверен что это НЕВКУСНО. Поэтому предлагаю всем приготовить и позвать меня в гости и я СЪЕМ и скажу... ЭТО НЕ ВКУСНО ( чтоб сами себе приготовилиsmile-18)

Светик...Шикарный мясцофф.... Вот честно....хАчууууsmile-30

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Мясцофф и правда замечательный! Приезжай! smile-103

Аватар пользователя xmxm
xmxm

smile-85