Мясо тушеное с чесночными стрелками

Аватар пользователя Светлана
Автор: 
Мясо тушеное с чесночными стрелками
Готовила маринованные чесночные стрелки, после чего остались обрезки от них – нижняя жестковатая часть и непосредственно стрелки с семенами. Выкинуть не смогла, решила приготовить с ними мясо. Получилось очень вкусно! Делюсь с вами рецептом.
Ингредиенты: 

Говядина без костей – 600 г
Чесночные стрелки – 250 г
Лук репчатый – 1 шт.
Паприка сушеная – 1 чайная ложка
Семена горчицы – 1 чайная ложка
Тмин – 0,3 чайной ложки
Приправа "Вегета" – 0,5 чайной ложки
Соль – 1 чайная ложка
Перец черный молотый – 0,3 чайной ложки
Вода
Растительное масло

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Нарезаем мелко основную часть чесночных стрелок, стрелки с семенами оставляем нетронутыми.

__

Нарезаем лук мелкими кубиками.
Обжариваем чесночные стрелки и лук на растительном масле до размягчения.

__

Говядину нарезаем как на бефстроганов. В глубокой сковороде обжариваем мясо на растительном масле до испарения всех соков. Добавляем воды, чтобы покрыла мясо полностью, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 1 час.
Потом добавляем все специи и приправы, выкладываем в мясо обжаренные чесночные стрелки с луком, и тушим еще минут 30, периодически помешивая. При необходимости подливаем воду, чтобы блюдо не пригорело.

__

Вот и все! Нежнейшее мясо с восхитительным ароматом готово!
Попробуйте!

4.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 23
В избранном: 0
Комментариев: 7

Комментарии

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Вот показатель рачительной хозяйки - "все в дело"smile-8, а получается вкусно!!! smile-35Класс, жаль у нас уже стрелок не осталось!!!smile-66

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Спасибо!

Забирай рецепт для следующего года. Мне очень понравилось! Теперь знаю, для чего чеснок буду выращивать )))

Аватар пользователя wowan5
wowan5

вкусноsmile-8но такого деликатеса,как чесночные стрелки у нас не продаютsmile-38

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Спасибо!

У нас их тоже не продают. Это друзья-огородники поделились ))

Аватар пользователя wowan5
wowan5

у нас и огородников нетsmile-103

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Светочка, мясо выглядит очень сочным! Так аппетитноsmile-83!!!

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Спасибо!

Мясо действительно очень сочное и нежное!