Необычный чизкейк

Аватар пользователя Navely
Автор: 
Необычный чизкейк
Необычный потому что готовится без творожного сыра, но вкус получается такой же. Отличный вариант если нет возможности купить нужный продукт.
Ингредиенты: 

Сливки 33% - 500 мл.
Молоко сгущенное - 380 гр.
Сок лимонный - 100 мл.
Печенье Савоярди - 14 шт.
Молоко - 100 мл.
Ликер Бейлиз (Baileys) - 2 ч. л.

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Продукты для приготовления чиза.

__

Сливки взбиваем до мягких пиков.

__

Добавляем сгущенку, перемешиваем не взбивая.

__

Добавляем лимонный сок, перемешиваем. Масса сразу загустеет. Убираем пока её в холодильник.

__

Духовку включаем на разогрев до 200 градусов. Для пропитки Савоярди нам нужно молоко и ликер.

__

Смешиваем молоко с ликером. Каждую печеньку Савоярди быстро, буквально на несколько секунд окунаем в молоко.

__

Выкладываем в форму для выпечки, которую застелить пергаментом или смазать маслом.

__

Сверху выкладываем нашу сливочную массу, разравниваем. Выпекаем минут 10-12. Масса после выпечки будет еще колыхаться, это нормально. Оставляем на 1 час в выключенной духовке, затем остужаем и выдерживаем в холодильнике не меньше 8 часов, а лучше 12.

__

Готовый чизкейк украшаем по желанию

dsc04472.jpgdsc04474.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 50
В избранном: 1
Комментариев: 10

Комментарии

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Вкуснятина!!!! smile-8Хотя я предпочла бы без лимона!!!!smile-16

Аватар пользователя Navely
Navely

без лимона не получится, кислота загущает сливки и играет тут решающию роль

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-8Очень вкусно! Я запекаю такие лимонные сливки просто на десерт, точно знаю.smile-4

Аватар пользователя Navely
Navely

smile-74

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Шикарно, Надя! Начинка наверно - сама нежность....smile-83

Аватар пользователя Navely
Navely

да Леночка, очень нежная начинка smile-8

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Класс! По мне, так это должно быть вкуснее, чем с творожным сыром! smile-8

Аватар пользователя Navely
Navely

это нежнее, это точно, и вкусно конечно же smile-2

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Класнючий пЫрожочекsmile-30

Аватар пользователя Navely
Navely

Спасибо, Юрочка smile-2