Нежная курица на луковой подушке

Аватар пользователя Navely
Автор: 
Нежная курица на луковой подушке
Предлагаю несложный, но очень вкусный рецепт приготовления курочки. Получается очень вкусное и нежное мясо в прекраснейшем луковом соусе.
Ингредиенты: 

Курица - 1 кг
Лук репчатый - 4 шт.
Масло сливочное - 20 г
Лист лавровый - 2 шт.
Специи - по вкусу
Соль — по вкусу

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Курицу можно брать целиком или как у меня, окорочка. Специи так же тут могут быть любые, по вашему вкусу.

__

Курицу разделать на небольшие кусочки. Окорочка я разрезала на 2-3 части.

__

Лук очистить и нарезать не очень тонкой соломкой.

__

В глубокой сковороде или сотейнике растопить масло и высыпать лук. Прогреть на среднем огне до изменения цвета лука.

__

Сверху на лук уложить куски курицы.

__

Добавить соль, специи. Накрыть крышкой и тушить на маленьком огне примерно 1 час. В середине процесса можно перевернуть кусочки, но если делать в сотейнике, то этого может и не потребуется.

__

Подавать с любым гарниром и свежими овощами, полив сверху луковым соусом, который получился при тушении.

Вот эта курочка приготовлена в сотейнике, она менее зажаристая получилась.

sochnaya_kurica_korolevskaya.jpg

Эта - на сковороде.

dsc00929.jpg

dsc00927.jpg

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 149
В избранном: 0
Комментариев: 10

Комментарии

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-4Луку много не бывает! Хорошая курочка!smile-8

Аватар пользователя Navely
Navely

это точно, лука много не бывает smile-30

Аватар пользователя ogiway
ogiway

smile-4smile-8

Аватар пользователя Татьяна
Татьяна

Курочка прелесть! smile-8

Аватар пользователя Navely
Navely

Спасибо smile-2

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Вкусная курочка!

Только мне захотелось обмазать кусочки курицы специями со всех сторон. Или в процессе тушения специи попадают вниз?

Аватар пользователя Navely
Navely

При переворачивании специи распределяются равномерно, даже если не переворачивать, жидкости достаточно и она покрывает курицу.

Аватар пользователя Светлана
Светлана

А, ясно! smile-2

Аватар пользователя byrenka
byrenka

Аппетитная птичка!!!!smile-8

Аватар пользователя Navely
Navely

smile-45