Новогодний салат "Сытый боцман"
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
- 15
- 19842 просмотра
Форель (или сёмга) малосольная - 100 г
Кальмар - 2-3 тушки
Яйцо куриное - 2 шт.
Сыр (берите какой любите, у меня пармезан) - 50 г
Икра кеты (нерки, симы и т.п.) - 2 ст.л. с горкой
Майонез - 2 ст.л. (лучше домашний, но у меня магазинный 80% жирности)
Это набор продуктов. Сначала отвариваем кальмары. Я, если честно, их никогда не варю, довожу воду до кипения, выкладываю в нее почищенные тушки и жду минуты 3, не выключая плиту, чтоб они побелели и съежились немного. Проверяю на разрезе, чтоб побелели полностью. Все, выключаю, снимаю, сливаю воду. Они остывают, а мы достаем наш алкоголь и наливаем 30 г. за начало процесса, так сказать. У меня на данном этапе коньяк
Вот, собственно, подготовительный этап завершился, будем собирать. Можно это делать в салатнике, можно в кольце порционно. Первый слой - рыбка, потом размазать ложечку майонеза, потом кладем натертое на терке яйцо (надо было меньше пить, тогда бы не забыла в предыдущем шаге написать про натирание яйца))), затем выкладываем кальмар (его лучше предварительно в другой емкости смешать с ложкой майонеза, это если в кольцо выкладываем, а в салатник так кладем, сухой), верхний слой - натертый сыр. Украшаем хорошей порцией вкусной малосольной икорки. Нигде ничего не солим!!!! Очень рекомендую приготовить, это очень вкусно!!! И лучше его кушать, смешав слои! Приятного всем аппетита, вкусной новогодней ночи!
Отчеты по рецепту
Комментарии
Леночка, прости что припозднилась с отчетом, готовила на Новогодний стол. ООчнь понраивлся салатик. Спасибо за рецепт!!!
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
Леночка, да ничего страшного, это тебе спасибо за вкусноту
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
Лена, я пропустила этот салатик в прошлом году... Эх, уже бы была тем боцманом многократно
Обалденный салатик
, только мне процесс придется немного нарушить, 30мл многовато, я 10 капель только могу
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
Как вкусно описано! Жаль, что только сейчас увидела. Но попробую приготовить на Рождество. Рецепт
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
Лучше втроем!
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
Вкусный новогодний салат
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
Процесс пригтовления ну ооочень понравился мне салат само-собой тоже, так что у тащила в копилочку, пока коньяк есть, нужно готовить...
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
Леночка, только сейчас внимательно вчиталась в описание шагов, я прям в восторге!
очень интересно описано, главное - ничего не упустить, ни одного шага!!!
с Новым годом!!!
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
Как это вкусно!!! Спасибо за рецепт! Понравился всем! Теперь такой салатик я буду готовить не только на новогодний стол.
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
Вкусно выглядит! Так бы с вилочки и угостилась бы!
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
Катюша, угощайся, конечно. Салатик очень рекомендую. Вкусно!..
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
Обалденно вкусно. Поэтому он и не залежался в холодильнике))))
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
Зачем такую вкусноту долго хранить-то
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
А мы не для хранения. У нас с Оксаной холодильник как портал
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
Ну, вот. Все секреты наши раскрыл
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
Пущай завидуют)))))))
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
Леночка, супер! А описание какое праздничное! Кальмары и икорочку уже купили, сейчас муж за малосольной рыбкой побежал))) Коньячок охлаждается. Буду чётко придерживаться рецепта))) Если получится, сфотографирую для отчета С Новым годом!!!!!!!
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии
Елена, салат шикарный! То, что надо для праздничного стола!
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы отправлять комментарии