Нут с квашеной капустой

Аватар пользователя xmxm
Автор: 
Нут с квашеной капустой
Многие считают, что нут вкусен только с мясом. Не соглашусь. Попробуйте его с квашеной капустой и убедитесь, что это тоже очень вкусно. В постные дни очень питательное и сытное блюдо. Начнем...
Ингредиенты: 

Нут - 300 г
Квашеная капуста - 300 г
Лук репчатый - 3 шт.
Сок томатный - 1 стакан
Масло подсолнечное - 4 ст. л.
Соль - по вкусу
Черный молотый перец - 1 щепотка

Приготовьте блюдо по этому рецепту и разместите фотоотчет на сайте. Все отчеты участвуют в конкурсе. Подробнее >>>
Пошаговый рецепт: 
__

Хорошо промываем нут и ставим его отмачиваться в воду минимум на 8 часов.

__

Отвариваем нут в течении 30 минут. Откидываем на дуршлаг и откладываем в сторонку.

__

Нарезаем лук и отправляем в казан с подсолнечным маслом. Обжариваем его до размягчения.

__

Квашеную капусту отжимаем от рассола.

__

Нарезаем капусту не сильно мелко и отправляем к луку. Тушим под крышкой в течении 30 минут. Помешиваем, чтоб не подгорело.

__

Когда капустка готова, добавляем стакан сока. У меня домашний. Перемешиваем и тушим еще минут 10.

__

Потом добавляем нут, солим, перчим и, накрыв крышкой, тушим все вместе еще минут 20-30. Иногда помешиваем.

__

Очень вкусное блюдо готово. Приятного аппетита. Спасибо.

dscn0120.jpg

dscn0122.jpg

dscn0115.jpg

dscn0125.jpg

 

Понравился рецепт? Сохрани его, чтобы не потерять! Для этого нажми на кнопку "Добавить в избранное"
Просмотров: 82
В избранном: 0
Комментариев: 23

Комментарии

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Юрочка, принимай обещанный отчет! Вкус и правда не похож на ленивые голубцы))) Вкус похож на тушеную квашеную капусту с мясом! Неожиданное сочетание совершенно неожиданно smile-18 оказалось очень вкусным и гармоничным!!! Из нюансов: в конце добавила немного сливочного масла,  так как нут и слив.масло в моем понятии просто братья навекsmile-4

А вот сока не было, плеснула немного домашней аджики, соответственно не солила и не перчила блюдо. Чеснок тут весьма спорный компонент (в другой раз специально куплю сок или пасту разведу), но он там пропарился и в нос не шибал. Вкусно, просто, спасибо за рецепт!smile-15

Фотоотчёт по рецепту
Аватар пользователя xmxm
xmxm

Ух ты какая красота. Да..чесночек тут лишний. Спасибо за шикарный и подробный отчет с фоткой. Рад что понравилосьsmile-74

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Приготовила сковородку, думала, буду 3 дня есть) Ага, не угадала) Половину схомячила, пока отчет тебе писала... smile-30 Еще на разок есть, заходиsmile-4

Аватар пользователя Кус-Кус
Кус-Кус

Какое интересное и неожиданное для меня сочетание!smile-8

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Попробуй. Очень вкусно

Аватар пользователя wowan5
wowan5

да нет нут и без мяса вкусныйsmile-2у меня муж прямо обожает салат с тыквой и нутом..(я его рецепт давала)неделю назад на вечер перед Рождеством делала.а он мне опять на НГ заказалsmile-103грит еще хочу.ну что делать уважилаsmile-103

Аватар пользователя xmxm
xmxm

я тоже нут обожаю. А когда он молодой, зеленый, вот тогда он особенно вкусенsmile-30

Аватар пользователя wowan5
wowan5

а вот такого не доводилось пробовать.мне мама рассказывала что он по одному в стручке растет и что ежики у нее его прямо с веточки таскаютsmile-103

Аватар пользователя xmxm
xmxm

да. по одному. И он настолько вкусный и нежный...обалдеть. Но тяжело чистится

Аватар пользователя wowan5
wowan5

ну понятно почему ежи его воруютsmile-103

Аватар пользователя xmxm
xmxm

им тоже вкусненького охотаsmile-103

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Очень интересное блюдо! Думаю, очень вкусное! 

Аватар пользователя xmxm
xmxm

очень вкусное. Чессловоsmile-30

Аватар пользователя Светлана
Светлана

Верю! smile-2

Аватар пользователя xmxm
xmxm

smile-74

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Необычное сочетание продуктовsmile-41 Я нут пока употребляю просто в отварном виде... Наверно, похоже по вкусу на ленивые голубцы?

Аватар пользователя wowan5
wowan5

нут и в супах и в салатах вкусныйsmile-4если что.smile-2

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Охотно верю, но поскольку дома его ем я одна, то и блюда из него готовлю редко. Мне нравится нут, моим домашним нет

Аватар пользователя xmxm
xmxm

Да нет...я бы не сказал что похоже на ленивые голубцыsmile-103

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Надыть попробовать, какой он, северный оленьsmile-30

Аватар пользователя xmxm
xmxm

если любишь нут, то в таком сочетании еще больше полюбишьsmile-74

Аватар пользователя artemida-prim
artemida-prim

Люблю, это да. Учитывая,  что мои не едят его, приспособилась наварить побольше, и в морозилку порционно) Потом достаю и готов гарнир)) Обязательно сделаю по-твоему

Аватар пользователя xmxm
xmxm

smile-74